Cartof dulce; Fundația Olo
Ce este cartoful dulce?
Cartoful dulce este o legumă rădăcină de culoare portocalie care nu are nimic de-a face cu cartoful tradițional. Știați că, deși există adesea un singur fel de cartof dulce în magazinul alimentar, există peste 400 de soiuri?
Ne place pentru că adaugă culoare farfuriei! Și cine spune culoare, spune și plin de vitamine și minerale. Descoperiți diferitele fațete ale acestui aliment și descărcați infografia noastră ca memento pentru utilizarea viitoare!
Ce să faci cu piure de cartofi dulci?
Foarte versatil, piureul de cartofi dulci poate fi utilizat în mai multe moduri:
- În plăcinta de cioban, puteți înlocui cartofii cu piure de cartofi dulci. Vrei să încerci? Descoperiți rețeta noastră ușoară pentru plăcinta de ciobanesc de linte!
- Piureul de cartofi dulci poate fi încorporat în rețetele de brioșe sau biscuiți pentru o atingere dulce, portocalie.
Pentru a face o schimbare față de piureul tradițional, puteți folosi cartoful dulce ras pentru a face clătite, adăugând ouă și făină.