Cartof dulce umplut - o masă variată
Bine ați venit la Casa „NomNom
Aici, la Casa NomNom din Foodbloggerhausen, gătitul proaspăt se face în fiecare zi. Aceasta este ceea ce aduce meseria de blogger alimentar, mai ales atunci când eu și haosul din bucătărie suntem în nebunia de gătit și amândoi vrem să ne umplem blogurile. Uneori chiar merge atât de departe încât discutăm cine va pune ce fel de mâncare pe blog, deoarece mâncarea avea un gust atât de delicios încât a fost acum doar câteva minute pe farfurii și acum a dispărut în ambele trape ale mâncării noastre. Aceasta este povestea cartofului dulce.
De fapt, gătim ceva diferit în fiecare zi, deoarece în principal ne bloguim mâncarea.
Cu toate acestea, nu este neapărat vorba despre a arăta ceva care este la modă în prezent sau care fel de mâncare ar putea produce cele mai multe magazine de tutun, ci mai degrabă despre ce avem dispoziție și ce ne place.
Acesta este lucrul drăguț al blogurilor alimentare: înveți atât de multe despre mâncare și pregătire, deoarece se gătește în fiecare zi ceva nou. Deci, nu putem scoate ceva din mâneci în zona de confort. Acest lucru are avantajul că cunoaștem multe, încercăm multe arome diferite, separăm bucătăriile de la țară și ne mâncăm drumul prin întregul plasture de legume.
Peticul nostru de legume
Tema de legume. Există, desigur, legume și ierburi pe care le prelucrăm în dimensiunile unei bucătării mari, pe măsură ce își găsesc calea în vasele noastre din nou și din nou. De când avem o casă cu grădină, ne-am permis luxul de a crește singuri multe ierburi și legume. Acest lucru funcționează foarte bine aici, în sudul Germaniei, deoarece clima este atât de bună și avem multe ore de soare.
Cu tot ce iese din propria grădină, știi ce conține. Acesta este motivul principal al zonei noastre de cultivare în creștere anuală pe a doua zonă de terasă a grădinii noastre. Nu pot decât să recomand să creșteți singur pentru toată lumea. Ierburile și roșiile sunt minunate de ținut chiar și pe un balcon. Începeți mic, testați și apoi creșteți încet. Soiurile de plante rezistente sunt deosebit de recunoscătoare - nu trebuie să le replantați în fiecare an.
Preferințele noastre alimentare private
La fel cum folosim anumite verdeață iar și iar, se întâmplă în mod natural să gătim anumite feluri de mâncare din nou și din nou, deoarece acestea sunt „favoritele” noastre. Haosul din bucătărie este cunoscut a fi un ciudat de paste. De la asimilarea sa în sistemul șvab, ea a cedat mâncării din sudul Germaniei: Maultaschen, Schupfnudeln, Kässpätzle - reprezintă fracțiunea HighCarb din gospodăria noastră.
Cartoful dulce umplut este unul dintre felurile de mâncare pe care le avem întotdeauna.
Pentru a fi sincer, nu pot spune de ce nu am postat încă un blog despre asta.
Poate pentru că există deja un număr mare de alimente online și nu vreau să fiu al saselea care postează acest aliment pe blog? Poate pentru că cred că este prea ușor de pregătit?
nu știu.
De fapt destul de prost, pentru că poți umple cartoful dulce atât de versatil. Tot ce are de oferit podeaua bucătăriei poate intra acolo.
De aceea, astăzi există o variantă a cartofului dulce umplut care are un gust foarte bun pentru mine și de multe ori ajunge în farfuria noastră.
Rețeta cartofului dulce umplut
- 2 cartofi dulci mari
- 1 lingura de ulei
- 1 ceapa medie, taiata cubulete
- 270 g spanac de frunze proaspăt sau de pe raftul de răcire
- 40g Grana Padana
- 1 lingura crema de branza
- sare
- 75 g feta
- 1/2 linguriță fulgi de ardei iute
- 20g nuci de pin
- 3 linguri parmezan ras
- unele cress
Dacă umplutura este prea moale pentru dvs., puteți folosi pur și simplu mai multe nuci de pin pentru textura grunjoasă.
Distrează-te gătind și distrează-te!