Cartofi cu curcuma - frumosi si extrem de sanatosi

Cartofii cu curcuma sunt crocanti si frumos aurii

Multe povești incredibile despre efecte vindecătoare se împletesc în jurul bulbului galben și, de asemenea, îl iubim și îl folosim în bucătărie, de exemplu în laptele auriu sau în tocană de curcuma. Dar există cu adevărat ceva în acest hype turmeric? DA!

Cunoscută și sub numele de curcumă, această rădăcină incredibilă a fost folosită de mult în Asia de Sud-Est pentru a trata multe simptome. Ingredientele lor active au un efect antioxidant și reduc inflamația în organism. Ambii factori sunt deja cunoscuți astăzi ca fiind cauzele multor boli moderne.

Integrat în mod regulat în dietă, curcuma poate de fapt face mult bine în organism.

În această rețetă am combinat pudra superalimentă galbenă cu cartofi (și da, credem că cartofii sunt absolut ok). Arată super frumos și are un gust delicios!

Rețeta: cartofi curcuma

ingrediente

• 500 g cartofi
• 4 linguri de ulei de măsline
• 1 linguriță de turmeric
• 1 linguriță sare
• piper proaspăt măcinat

pregătire

1. Mai întâi preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
2. Spălați cartofii și tăiați-i în cuburi de mușcătură. Cartofii mici pot fi lăsați întregi sau tăiați în jumătate.
3. Se amestecă uleiul de măsline cu turmericul, sarea și piperul și se amestecă cu cartofii.
4. Așezați pene de cartofi pe o foaie de copt tapetată cu pergament și coaceți timp de 30-40 de minute până când acestea sunt moi pe interior și crocante aurii pe exterior.

Se potrivește cu

Sfatul nostru

În funcție de tipul de cartof, este indicat să curățați cartofii în prealabil. Cu cât cartofii sunt mai mari și cu cât coaja este mai tare, cu atât îi curățați mai bine.

Cartofi cu curcuma: un adevarat superaliment

Turmericul nu numai că colorează fiecare fel de mâncare de un galben frumos, dar este și foarte sănătos și gustos. Motiv suficient pentru a-l consuma regulat - de exemplu cu această rețetă de cartofi la cuptor!

Îți plac rețetele noastre vegetariene? Gătitul rafinat funcționează și fără carne. 45 de idei noi pentru delicatese vegetariene vă așteaptă în cartea noastră electronică Paleo Vegetarian Cookbook. Nu există plictiseală aici - cum vă sună vafe de spanac, pâine de avocado și paste cu conopidă? Pentru toți cei care doresc să integreze mai multe legume în viața lor de zi cu zi

---