Cartofi fantastici de varză chineză

Această rețetă a fost creată spontan astăzi la prânz - stăteam în fața cartofilor și a varzei chinezești în cămară, întrebându-mă ce aș putea să evoc din ei. Există multe caserole de cartofi și varză ascuțite cu carne tocată, aș fi putut face asta și cu ele - dar nu a fost cu adevărat timp pentru o caserolă. Nici nu am vrut să fac o altă oală all-in cu carne tocată vegetală - de data aceasta am vrut o chiftelă vegetală și o garnitură de cartofi și legume.

Așa că am făcut mai întâi amestecul de chifteluțe vegetale din fasole (o sursă minunată de proteine, apropo) în Thermomix și apoi am testat câți cartofi și varză chineză aș obține probabil în bolul de amestecare. Adăugați lichid și sperați că va funcționa. Din fericire, acum am atât de multă experiență de gătit Thermomix încât rareori greșesc (dar asta se întâmplă totuși!) - și 30 de minute mai târziu, această masă delicioasă era pe masă:

Pentru chiftele:

1 cutie de fasole (400 g), scursă

80 g fulgi de ovăz fraged (de exemplu, fără gluten)

1 lingură sos de soia (de exemplu, fără gluten)

puțină sare și piper

Mai întâi puneți deoparte. Clătiți vasul de amestecare.

În timp ce cartofii fierb în Thermomix, prăjiți aproximativ 6 chiftele din amestec și prăjiți-le într-o tigaie acoperită cu puțin ulei.

Pentru cartofii de varză chinezi:

Adăugați 25 g de ulei

2,5 min/varom/nivel 1

Adăugați 500 g de cartofi curățați și tăiați cubulețe și

300 g varză chinezească în fâșii

200 g bucătărie cu smântână sau soia

300 g apă clocotită

1 linguriță pudră de legume

1/2 linguriță praf de boia dulce

1 linguriță de cimbru, uscat

Condimentează după gust cu sare și piper.

Se servește cu chiftele.

Și presărați puțin ierburi înghețate pentru aspect.

Rețetă de top:

Tipărește rețeta:

Fixați rețeta pe peretele dvs. Pinterest:

---