Cartofi fără amidon și carbohidrați LOGI-METODĂ - LOGI, FLEXI-CARB, FLEXI-DIÄT și

Acest site folosește cookie-uri. Prin utilizarea site-ului nostru, sunteți de acord că setăm cookie-uri. Informatii suplimentare

Winnie79

poate cineva de aici știe despre asta, sau este mai mult ceva pentru nutriționist. Cineva a vrut să-mi clarifice faptul că cartofii care au fost curățați și depozitați în apă timp de cel puțin 12 ore își pierd carbohidrații și amidonul. Trebuie doar să folosiți apă nouă pentru gătit, iar cartofii nu vor avea amidon și carbohidrați. Nu pot sa cred asta. Sau este adevărat?! Practic mă pot descurca fără cartofi. Am nevoie doar de cartofi de 17 "pentru spanac. Dar așa le supraviețuiesc.
Salutari,
Winnie79

Delia

Înainte de a lăsa cartofii în apă până când „totul” se stinge - atunci substanțele nutritive „bune”, cum ar fi mineralele (potasiu!) Și vitaminele vor cădea cu siguranță pe marginea drumului - aș prefera să mănânc 1 - 2 așa.

Lui Bissel i-ar plăcea mai multă seninătate în tratarea logică

Mod. Metoda LOGI + general despre nutriție și sănătate

După cum a scris deja Delia, nu doar amidonul iese - puținul pe care cartoful îl face „valoros din punct de vedere nutrițional (;))” este aruncat cu apa 8o.

Nu cred că câțiva cartofi din când în când îți fac vreun rău, dacă nu ai probleme cu diabetul.

toate cele bune
Ruth

Gerhard_68

Amidonul se află în interiorul celulelor și nu poate fi ușor spălat cu apă. Depozitarea îndelungată în apă înseamnă că se pierd cel mult mineralele și vitaminele, dar cu greu puterea semnificativă .

salutări din Austria
Gerhard

turbotină

@ Gerhard,
Trebuie să te contrazic. Când vă înmuiați, se formează rapid un strat gros, alb pe fundul vasului: amidon. Mama mea îmi spunea deseori că bunica mea folosea această forță în vremurile nefaste pentru a-și îngroșa rufele.

Angela Tuchelt

Această postare a fost deja editată de 1 ori, ultima dată de Angela Tuchelt (4 decembrie 2007, 15:11)

---