Cartofi prăjiți și diabet
- Acasă
- Tipul 1
- Tipul 2
- Nutriție
- Alimente
- Hipoglicemie
- Exercițiu
- Variat
Câțiva înfometați ?
Cartofi prăjiți (150 de grame) aproximativ treizeci

Cultivarea cartofilor nu necesită un sol foarte bogat, ca și în cazul altor plante. În regiunea noastră, noul cartof excelent de la Noirmoutier nu beneficiază de cel mai bogat sol, iar unii grădinari chiar spun că oricine nu pune îngrășământ în prezent în grădina sa de legume poate cultiva doar cartofi. Mai mult, chiar dacă lăstarii tineri se tem de îngheț, trebuie să se recunoască faptul că cartofii cresc de la cercul polar arctic până la strâmtoarea Magellanic, de la malul mării la 4000 de metri deasupra nivelului mării (în Anzi și „Hymalaya). URSS produce 75% din producția mondială. În Anzi, țăranii continuă să cultive multe specii de cartofi, de forme și culori foarte diferite. Aceasta este o modalitate de a se proteja de anumite boli care afectează o specie, dar nu și altele. Numele date cartofilor de către indieni sunt adesea pline de poezie sau umor. O varietate foarte greu de preparat „lum-chipamundana” înseamnă „a face să plângă o tânără mireasă”, o altă „mischi-pashinghana” înseamnă „nas de pisică”, un alt negru se numește „balegă de porc”.