Cartofi și paste oricum gătite crude

Toată lumea își gătește pastele sau orezul pentru diferite perioade de timp sau în cantități diferite sau puțină apă.
Aceasta schimbă greutatea finală și, astfel, și greutatea și punctele pe porție.

  • 0 0
    • micmel6
    • paste
    • Membru activ
    • 542 de postări
    • din august 2013
    • 30 iulie 2014 17:20
    • Sunt acolo de peste un an și întotdeauna înveți ceva nou.
      Nu am făcut-o deloc așa. Dacă continui să folosesc pastele (de ex. Pentru o caserolă), atunci le voi cântări din nou după gătit.
      În caz contrar, există o valoare de 3 P la 100 g în jurnal dacă introduceți „paste fierte” sau „spaghete fierte”. De fapt, îl folosesc întotdeauna când am paste.
      Este atât de greșit?!

      LG Melanie

  • 0 0
    • Little_Cara
    • fost membru
    • 1657 postări
    • din aprilie 2013
    • 30 iulie 2014 10:06
    • Deci, acest calcul mi se pare mai ușor:

      100 g paste crude rezultă (ca exemplu) 240 g paste fierte.
      240: 100 = 2,4

      Deci, dacă puneți 160 de grame de tăiței gătite pe farfurie, trebuie să împărțiți această valoare la 2,4 și obțineți cantitatea brută, pe care o puteți transfera pur și simplu din baza de date cu alimente în jurnalul dvs.

      Cel puțin așa o fac:)
      Regula simplă a trei ^^;-)

  • 0 0
    • Komatsu

    • Membru de onoare
    • 983 postări
    • din august 2013
    • 30 iulie 2014 10:01
    • P.S.: Pentru banane, fructe de piatră și altele asemenea:

      Este greu să mănânci sau să iei banane din mers fără coajă. O fac așa: cântăresc banana, nectarina, pruna etc. înainte de a le încheia. Pentru banane scriu valoarea pe partea de sus a "Schniedel" (nu știu care este numele corect) pe coajă. Pentru alte fructe, mă ajut cu o notă sau scriu întreaga valoare în jurnalul meu.

      Când l-am mâncat, păstrez resturile într-o cutie Tupperware sau într-o pungă de plastic. Când sunt din nou aproape de o cântar, cântăresc „resturile” și o pot scădea din greutatea brută și o pot introduce sau pot schimba valoarea care a fost deja introdusă, o șterge și o introduce pe cea nouă.

      Deci nu trebuie să faceți o revoltă uriașă în prealabil dacă doriți să mâncați fructe pe drum. Fac la fel cu morocănosul de mere.:-)

      LG
      Komatsu

  • 0 0
    • Komatsu

    • Membru de onoare
    • 983 postări
    • din august 2013
    • 30 iulie 2014 09:53
    • Bună ziua Tweety,

      De fapt, este destul de simplu. Dar mi-a trebuit, de asemenea, aproximativ 4 luni să o închid.:-D
      Poti neglija cartofii. Nu iau apă când gătesc. De când am început aici, îmi calculez porția de cartofi fierți la 1,4 puncte la 100 g și se pare că a funcționat. Așa că relaxează-te puțin cu cartofi.;-)

      Cu paste (și acest lucru se aplică și orezului):

      Poate că îți va fi mai ușor cu un exemplu.
      100 g paste crude au de ex. 7,2 puncte (pe baza informațiilor kcal de pe pungă) - apoi gătești pastele. După ce gătești, cântărești din nou pastele.
      Acum, de exemplu, cei 100 g au devenit 250 g. Acest lucru se datorează faptului că pastele au absorbit apa de gătit - dar apa nu are kcal. Deci, (acum) 250 g au încă același număr kcal. Deci, 7,2 puncte. Deci, kcal la 100 g au scăzut. Acum 100 g de tăiței gătite au doar 2,9 puncte.

      A fost de înțeles asta? Metoda de calcul este următoarea:
      7,2 puncte: 250 g = 0,0288 puncte la 1 g de paste
      0,0288 x 100 = 2,88 puncte pe 100 g

      Rotunjit cu 2,9 puncte la 100 g de paste fierte. Desigur, acestea sunt doar valori fictive pentru că nu știu exact cât de mult cântărește pastele sau orezul dvs. atunci când au fost fierte.:-)

      Sper că te-aș putea ajuta.

  • 0 0
    • Little_Cara
    • fost membru
    • 1657 postări
    • din aprilie 2013
    • 30 iulie 2014 12:01
    • Cântărește ceea ce mănânci.
      Deci banana fără piele.
      Cartofi paste orez doar pentru tine: crud
      dacă nu mâncat aruncați totul: crud ȘI gătit. Apoi calculați gătit: crud și obțineți factorul prin care vă împărțiți porția gătită. Atunci știi greutatea brută a mâncării tale.

      Majoritatea informațiilor din baza de date se referă la produsul brut.
      Chiar și atunci când gătești, factorul variază în funcție de cât timp, de exemplu, gătit pastele.

      Cântăresc cartofii doar înainte de a mânca. Dacă tocmai le încălziți în microfon, fluctuațiile de greutate sunt nesemnificative.

  • 0 0
    • Tweety0312
    • Membru activ
    • 14 postări
    • din octombrie 2010
    • 29 iulie 2014 23:37
    • Bună. Eu nu înțeleg asta. Dacă vreau să știu câte 200 de grame de cartofi am crud sau gătit? În calculatorul jurnalului există aceleași valori punctuale pentru o dată crude și fierte. Dar cele crude cântăresc diferit decât cele gătite. Același lucru este valabil și pentru ace. Nu o înțelegeți:-( Vă rugăm să mă ajutați. Sau, de exemplu, cântăriți o banană fără coaja ei și apoi calculați sau ?