Cartoful vegetal pentru a vindeca inflamațiile

cartof face parte din familia Nightshade. Este o legumă consumată încă din secolul al XIX-lea și care a găsit rapid un loc ales în dieta francezilor, deoarece a devenit leguma lor preferată.

vegetal

Sunt cunoscute mai mult de o sută de soiuri de legume și fiecare are propriile sale utilizări. Este o legumă bogat în vitamine și cine aduce multă energie, mai presus de toate, nu vă fie teamă să abuzați de ea.

Prezentarea cartofului

Pe cântar, un cartof poate ajunge la o greutate care poate varia de la 80 de grame la 320 de grame. Poate fi prezentat în diferite culori: de la violet la galben până la roz. Mai presus de toate, este plin de carbohidrați, ceea ce îl face un mare aliat pentru perioadele de iarnă. Este o legumă pe care o mâncăm doar gătită, dar care vine în preparate interminabile.

Informații nutriționale despre cartofi

Cartoful este o legumă foarte bogată în carbohidrați și contribuția sa minerală nu este neglijabilă.

În 1 kg din această legumă găsim:

Calorii 813 kcal
Proteină 19 g
Glucidele 167 g
Lipidele 1,6 g
Vitamina E 323 pg
Seleniu 229 pg
Iod 13,5 mg
Potasiu 4180 mg
Fibrele 18 g

Când să mănânci cartoful ?

Cartoful este o legumă care poate fi găsită pe rafturi pe tot parcursul anului, chiar dacă sezonul său de vârf este din septembrie până în martie.

Idei de rețete: cum să mănânci cartofi

Cartoful îl găsiți pe toate tarabele. Este o legumă care se mănâncă preponderent gătită, deoarece nu este digerabilă dacă este consumată crudă. O putem găti într-o mie și într-un fel: depinde de tine.

  • Spălați-vă tuberculii sub apă curentă pentru a îndepărta tot solul
  • În funcție de, curățați-vă economic sau păstrați pielea pe ea

Diverse moduri de a găti cartofii

  • Aburit: nu vă curățați cartofii astfel încât să rețină cât mai mulți nutrienți
  • În tigaie
  • La cuptor pentru un bun dauphinois gratinat cu șuncă, parmezan, smântână și pesmet
  • În cuptorul cu microunde: într-o placă adâncă cu o bază de apă timp de aproximativ cincisprezece minute
  • În apă: într-o cratiță, puneți cartofii în apă rece și sare în timpul gătitului
  • Celebrele cartofi prajiti
  • În supă
  • Piure

Cu ce ​​să-ți asortezi cartofii ?

Cele mai multe feluri de mâncare se potrivesc foarte bine cu cartofii:

  • Mâncăruri care conțin sos
  • Peşte
  • Fructe de mare
  • Legume
  • Brânză