Caserola de găluște de pâine, o rețetă din categoria resturi

Caserola de găluște de pâine

Caserola de găluște de pâine se face de obicei atunci când găluștele de pâine și cârnații sunt lăsați cu o zi înainte.

O rețetă ideală pentru utilizarea resturilor.

Ingrediente:
găluște vechi de pâine
2 ouă fierte
câteva roșii
rest de brânză (grătar)
Cârnați tari
1 ceapă
2 linguri ulei
2 galbenusuri de ou
Sos bechamel (lapte, unt și făină)
1 lingură unt
sare si piper
maghiran
nucşoară

Pregătire:

Tăiați cârnații vechi de găluște de pâine, ouăle fierte și roșiile în bucăți. Curățați și tăiați ceapa și tăiați-o într-o tigaie cu ulei. Faceți un sos bechamel din lapte, unt și făină și amestecați cu gălbenușurile.

Ungeți un vas de copt cu unt, primul strat jumătate din găluște de pâine, apoi cârnații, ouăle, ceapa, brânza și roșiile și condimentați cu sare și piper. Acum puneți a doua jumătate de găluște de pâine deasupra, apăsați ușor și periați cu sosul.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 170 ° timp de aproximativ 25 de minute până se rumenesc.

Serviți caserola de găluște de pâine fierbinte.

Puteți găsi mai multe despre reciclarea resturilor pe pagina Reciclarea resturilor de alimente.

---