Caserola Enchilada la cuptor; Rețetă ușoară și sănătoasă!
Idei de cină în familie
O mare parte din Dieta și stilul de viață mediteranean Încearcă să găsească timp să se așeze și să mănânce cu alții. În timpul săptămânii acasă, aceasta înseamnă să luați cina împreună în familie. Fără telefoane, fără televizoare, doar chat bun de modă veche.
Unul dintre obiectivele mele este să împărtășesc exemple mai realiste și de zi cu zi de personalizare Principiile dietei mediteraneene în stilul tău de viață. Am împărtășit asta luna trecută Salată Farro ca exemplu.
Luna aceasta am vrut să împărtășesc ceva mai familiar, așa că a fost creată această caserolă enchilada la cuptor.
Inspirat de dieta mediteraneană
S-ar putea să vă spuneți: Enchiladele nu sunt mediteraneene. Nu ei nu sunt. Cu toate acestea, deoarece dieta mediteraneană nu are reguli cu privire la ceea ce nu trebuie mâncat, cred că, cu câteva mici modificări, orice poate fi transformat într-o rețetă inspirată din dieta mediteraneană. De exemplu, în această rețetă am folosit:
- Tortilla de grâu integral
- Curcan macinat in loc de vita macinata
- Se adaugă fasole neagră
- Înjumătățiți brânza
- Îmbrăcat cu roșii, măsline, arpagic, coriandru și avocado pentru a adăuga aromă, legume și grăsimi sănătoase pentru inimă.
Acestea nu sunt cu siguranță enchiladas tradiționale și nici nu este o rețetă tradițională de mâncare mediteraneană ... dar cine spune că trebuie să fim tradiționali?
Rețetă de caserolă enchilada la cuptor
Cel mai bun lucru despre această oală este că poate fi ajustat cu ușurință. De exemplu, fiului meu nu-i plac roșiile, ceapa, avocado sau coriandrul (#pickyeaterchallenges). Așa că las un colț fără ornamente la etaj.