Caserolă plină de cartofi și șuncă

Foto: Matthias Liebich

cartofi șuncă

Delicios inimă și perfectă pentru sezonul mai rece: caserola noastră de cartofi și șuncă!

Acest fel de mâncare este o explozie gustativă consistentă și o masă reală de bun gust: caserola noastră delicioasă de cartofi și șuncă este pregătită într-o jumătate de oră, iar cuptorul face restul.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 250 g sunca fiarta
  • 700 g cartofi ceară (de ex. Linda)
  • 2 crenguțe de rozmarin
  • 2 cepe
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lingura unt
  • 150 ml lapte
  • 200 g frisca
  • 2 linguri hrean (din pahar)
  • Sare piper
  • nucșoară rasă
  • 100 g brânză raclette (bucată)
  • 1 cană de Ayran (băutură de iaurt turcesc)

Pe porție despre:

  • 575 kcal
  • 39 g grăsime
  • 35,2 g carbohidrați
  • 25 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

  1. Tăiați șunca în cuburi de aproximativ 2 cm. Curățați și spălați cartofii și tăiați sau tăiați felii în felii groase de aproximativ 3 mm. Se spală rozmarinul, se agită uscat, se smulg ace și se toacă. Curățați și tăiați mărunt ceapa și usturoiul.
  2. Încălziți untul într-o cratiță mare. Aburiti ceapa si usturoiul pana devin translucide. Adăugați laptele, smântâna și rozmarinul la ceapă, aduceți la fierbere. Se amestecă feliile de cartof și se fierbe aproximativ 5 minute, amestecând cu grijă, până când amestecul de cremă începe să devină gros. Se amestecă hreanul și șunca cubulețe. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară.
  3. Rasp brânză. Se toarnă amestecul de cartofi într-un vas plat de copt. Se împrăștie brânză deasupra. Coaceți într-un cuptor preîncălzit (aragaz electric: 180 ° C, convecție: 160 ° C, gaz: nivel 2) timp de aproximativ 30 de minute. Salata are un gust bun cu ea.

Cartofi și șuncă gust în acest unic Caserolă pur și simplu delicios! Dacă nu vă puteți sătura de caserole, atunci ar trebui să pregătiți și această caserolă rigatoni cu sos tocat sau gratin de cartofi cu chiftele.

De asemenea, puteți găsi mai multe rețete pentru tot felul de caserole în galeria noastră de imagini:

Abonați-vă la poza buletinului informativ pentru femei

Cele mai bune știri, puzzle-uri, rețete și ghiduri ale săptămânii noastre pentru dvs. prin e-mail și gratuit.

Am adunat mai multă inspirație excelentă pentru caserola cu conținut scăzut de carbohidrați sau utilizarea simplă a caserolei, precum și alte gratine delicioase pentru dvs. aici:

Caserole și gratini

Puteți afla mai multe despre caserole pe pagina noastră de subiecte.