Castravete cu smântână și arpagic

Castravetele cu smântână și arpagic este un aperitiv clasic foarte răcoritor. Compus din peste 96% apă, castravetele este, fără îndoială, una dintre legumele cu cele mai puține calorii. Combinat cu o notă de cremă fraîche și câteva crenguțe de arpagic, iată un starter foarte ușor de făcut.

Castravete cu smântână și arpagic

Dificultate: Uşor Timp de pregatire: 15 minute

Ingrediente pentru 4 persoane

- 1 borcan mic cu smântână lichidă

- câteva crenguțe de arpagic

Pregătirea

1. Cu ajutorul unui cojitor, curățați castravetele și tăiați-l în felii foarte subțiri.
2. Se spală și se toacă arpagicul.
3. Într-un bol de salată, se toarnă crème fraîche, se stoarce sucul de lămâie și se adaugă arpagic. Amestecă bine, apoi sare și piper.
4. Adăugați feliile de castraveți, amestecați și serviți foarte proaspete.

---