Castravete în sos de soia tsukeme picant JAPANDIGEST

Tsukemono, legume murate japoneze, este un minunat acompaniament pentru tot felul de feluri de mâncare. Versatil, sănătos și gustos, și perfect pentru preparare și depozitare. Încercați castraveții noștri într-o marinată picantă cu sos de soia, care obține siguranța din benzi proaspete de ghimbir.

tsukeme

Timp de pregatire:

Ingrediente:

Pregătire:

Spălați castravetele bine și tăiați-l pe jumătate pe lungime. Răsturnați semințele cu o lingură. Felie.

Amestecați fâșiile de ghimbir, sosul de soia, oțetul de orez și zahărul și lăsați bucățile de castraveți să se absoarbă timp de aproximativ 60 de minute.

Se amestecă uleiul de susan și semințele de susan la servire.

Acest lucru funcționează bine și cu alte legume (de exemplu, țelină, ceapă, ardei, vezi foto).

Rețeta face 2 porții. Poftă bună!