Castravete și murături o foaie

Murati apoi castraveti ...

Castravete și murături, 2 nume pentru o plantă !
Este o plantă de legume, cultivată în scopul recoltării unei legume: castravetele. Dar această plantă este și un condiment, în acest caz, planta este cultivată pentru a obține un condiment *: murătura.

Dacă este aceeași plantă cum să obțineți castraveți sau murături ?
Răspunsul este simplu, stadiul de dezvoltare este cel care face ca unul sau altul. De fapt, există încă soiuri mai potrivite pentru una sau alta. Și în funcție de dorința de castraveți sau murături, veți planta mai degrabă un soi decât altul. Dar pentru toate soiurile de castraveți și murături, dacă îl recoltați mai repede, atunci când are o lungime de doar câțiva centimetri, veți face probabil conserve pentru utilizarea anuală, mai mult sau mai puțin recoltate devreme, în funcție de dorința de murături mici sau mai mare, pentru a pregăti cutii de „pepene rusesc” !

Denumirea botanică a castraveților și murăturii

Cucumis Sativus Linnaeus

Tipul plantei

• Plantă vegetală
• Uzină de condimentare
• Familia Cucurbitaceae, cucurbitaceae
• Planta anuală
• Port: târându-se sau urcând

Particularitate

Castravetele este o legumă gătită crudă (cu rare excepții), ca salată, ca aperitiv sau ca însoțitor. Murătura, când pentru el, poate fi conservată, este vocația lui ... Dar dacă aveți o rețetă de la mama sau bunică, care folosește castravete gătit ... Nu ezitați, trimiteți-mi-o, și presto, eu bucătar, fotografiez ... voi fi încântat !

Castravete și sănătate:

Este o plantă plină de calități: curăță, este hrănitoare, este răcoritoare, castravetele este plin de vitaminele A, B1 și B2, și C și PP. De asemenea, este bogat în minerale calciu, cobalt, fier, magneziu și multe altele.

Un alt lucru: castravetele este un aliment cu foarte puține calorii. 16 calorii la 100g. (sursa USDA)

O mică poveste ... Din nou:

(dacă doriți să o ocoliți, faceți clic aici: continuarea foii de castravete și murături)
Este o amintire care îmi revine când scriu acest card. Mai exact despre castravete.

O poveste care mă cufundă în adolescență ... O poveste care mă face să mă gândesc la mulți dintre prietenii din copilărie și este întotdeauna plăcută, deși te poate face un pic melancolic.

Eram printre prieteni, nu existau, ca să spunem așa, nicio fată care „să stea cu noi”. Era vară, ar trebui să spun veri, am avut aceleași tipuri de activități pentru câteva veri; ), s-au rezumat la ridicare; micul dejun; bicicleta; prieteni cu unul și apoi cu alții; bicicleta; picior; bicicleta; uneori, prânzul acasă; bicicleta; prieteni; bicicleta; fotbal și așa mai departe până seara sau chiar uneori ne întâlneam din nou după rapas ... Ai avut ideea: sat mic, puține activități, plin de prieteni și părinți atenți și înțelegători !

Descrierea castravetelor:

Există mai multe soiuri și, bineînțeles, îl știi pe cel pe care îl găsești în magazinul tău preferat, adesea soiuri hibride: aproximativ patruzeci de centimetri lungime, verde închis, cu pielea netedă. Ok. Atâta timp cât o facem, chiar dacă asta înseamnă gătirea personală, aș putea să mă răsfăț și să descopăr gusturi noi, deși trebuie să recunosc că castravetele nu are un gust excesiv de puternic, indiferent de ce este !

Dar unele sunt puțin mai lămâioase sau mai agitate ... sau chiar ușor amare. există soiuri originale precum Castravete "Lamaie" care produce fructe mici în formă de lămâie de unde și numele, cu o aromă excepțională și fără amărăciune. Este unul dintre puținele soiuri care pot fi gătite ușor, deși crud este delicios ... Castravete „alb parizian”, verde deschis, apoi alb, când sunt coapte cu un gust delicat, castravete „grădinărit verde”, robust și gustos !