Castraveți, salată și prune Întrebare către ginecolog prof
Bună ziua, domnule profesor,
vă mulțumesc pentru răspunsul dvs. detaliat.
Dar acum am încă trei întrebări:
1. Castraveți: trebuie să-i curăț? Fac asta mereu spălând castravetele, decojindu-l și apoi spălându-l din nou. Dar, din moment ce cumpăr doar castraveți organici, îmi pare întotdeauna milă de coajă, deoarece aici se află majoritatea vitaminelor. Este suficient să spălați castraveții (poate fierbinți?). Deoarece castraveții cresc aproape de pământ, mă îngrijorează toxoplasmoza și listeria.
2. Prune.
Îmi place să cumpăr aceste coșuri de 2 kg de prune în supermarket. Mă asigur că acestea vin doar din Germania. De teamă de toxoplasmoză/Listeria, îi mănânc doar pe cei cu tulpina atașată, deoarece cei fără tulpină au o gaură în locul lor care duce în interiorul fructului. Sper că am explicat atât de bine așa cum vreau să spun. Când îl speli, apa se scurge din această "gaură".
Apoi îi dau mereu soțului meu prunele, care sunt fără tulpină, dar cu o gaură. Dar acestea reprezintă 2/3 din coș și soțului meu nu prea îi plac atât de mult prunele.;-) Pot să mănânc, de asemenea, cele cu „punctul de gaură” sau ar putea agenții patogeni toxoplasmoza/listerioza să pătrundă în interiorul fructului și să se răspândească acolo?
3. Salată
Pentru că mi-e atât de frică să nu fiu infectată, nu mănânc aproape niciodată salată. Cât de des trebuie să-l spăl, astfel încât să fie inofensiv?
De asemenea, cumpăr doar salată organică și acum cineva mi-a spus că salata organică în special este deosebit de periculoasă în ceea ce privește toxoplasmoza/listerioza datorită fertilizării cu gunoi de grajd.
Este suficientă spălarea repetată și aici? Există adesea reziduuri de pământ pe salată, este într-adevăr suficient să o clătiți? Mi-ar plăcea să mănânc din nou salată verde!
Mutumesc pentru munca dumneavoastra grea!