Castron cu curry cu orez negru și file de pui - Cookidoo® - platforma oficială de rețete Thermomix®

Dificultate

Majoritatea rețetelor noastre sunt ușoare. Cei care necesită puțin mai mult timp sau capacitate de gătit sunt calificați ca mediu sau avansat.

negru

Timp de pregatire

Acesta este cât timp aveți nevoie pentru a pregăti această masă.

Timpul total

Acesta este timpul necesar pregătirii acestei mese de la început până la sfârșit: marinare, coacere, răcire etc.

Mărimea porției

Aceasta arată câte porții face această rețetă.

Ingrediente

  • 140 g orez negru (vezi sfatul)
    sau 140 g orez roșu
  • 100 g ceapă, înjumătățite
  • 1 - 2 căței de usturoi, înjumătățite
  • 10 g grăsime de cocos
  • 1 ½ linguriță de sare, puțin mai mult după gust
  • 30 g pastă de curry galben
  • 400 g lapte de cocos
  • 1 lingură amidon de porumb dizolvat în 2 linguri apă rece
  • 1 ardei rosu
  • 180 g romanesco
    sau 180 g broccoli
  • 1000 g de apă
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 50 g nuci de caju
  • 2 linguri de ulei de cocos (10 g)
  • 300 g file de pui, tăiate cubulețe (aprox. 2 cm)
  • niște piper, proaspăt măcinat
  • 2 crenguțe de coriandru, proaspete, tocate, pentru decor (opțional)
  • niște susan negru, pentru a decora (opțional)
  • Varza proaspătă (de exemplu, ceapa) pentru decorare (opțional)

Îți place ce vezi? Această rețetă și alte peste 3.000 te așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada noastră de încercare gratuită de 30 de zile și descoperiți lumea Cookidoo®. Fără obligații.