Cât de bine să nutrești cu proteine Sabrina Marnet-Letellier - Natur; Mutare

CUM SĂ SE HRĂNească MAI BUN CU PROTEINE?

Aud destul de regulat în vestiar afirmații precum „nu, nu mănânc proteine pentru că nu vreau mușchi mari” sau „proteina este doar în ouă și carne. De calitate”, etc ... Prin urmare, am spus pentru mine că ar putea fi interesant să separăm adevărul de fals și mai ales să vă ajutăm să vă hrăniți mai bine (într-un mod simplu) cu proteinele 🙂

Să începem de la început: proteine, la ce servește? ?

Proteinele sunt „elementele de bază” ale corpului nostru. Dacă vă amintiți cursul de biologie al colegiului, atunci știți că proteinele sunt alcătuite din unități numite „aminoacizi”. Există mai multe tipuri de aminoacizi: unii sunt produși de corpul nostru, alții nu sunt și trebuie furnizați de hrana noastră (aceștia sunt așa-numiții aminoacizi esențiali). Calitatea unei proteine va fi măsurată, printre altele, prin bogăția sa în aminoacizi esențiali.

Rolul proteinelor este multiplu:

participă la sinteza și repararea mușchilor, la formarea și structura părului, unghiilor, oaselor, pielii etc.
sunt implicați în multe procese fiziologice, de exemplu sub formă de enzime digestive, hemoglobină (sânge), hormoni, receptori sau imunoglobuline (anticorpi).

CÂT DE A CONSUMA?

Pentru o persoană adultă sedentară, consumul de 0,8g proteine / kg greutate corporală/zi este recomandat. Aceasta reprezintă pentru o persoană de 55 kg: 0,8 × 55 = 44 g/zi de proteine.

Pentru o femeie sportivă (practicând intens, dans, gimnastică sau fitness), se recomandă în medie să consumi 1,5g proteine / kg greutate corporală/zi . Aceasta reprezintă pentru o persoană de 55 kg aproximativ 82-83 g de proteine pe zi.

Dincolo de aceasta, proteinele nu vor fi folosite de corpul dumneavoastră și vor fi eliminate în urină (care obosește rinichii dacă aportul de proteine este excesiv).

PROTEINE ȘI PIERDERE DE GREUTATE

IDEEA PRIMITĂ: „PROTEINA CONSUMATORĂ FĂCĂ GREUTATE”