Cât de des putem mânca carne de organe
Cât de des poți mânca carne de organe fără ca acesta să fie rău pentru sănătatea ta ?
Când eram tânăr, mi s-a spus că ficatul vițelului conține mult fier, este adevărat? ?
De Redacția Allodocteurs.fr
Postat pe 31 octombrie 2016, actualizat pe 3 noiembrie 2016
Răspunsurile cu Dr. Arnaud Cocaul, medic nutriționist:
„Trebuie să facem distincția între femeile însărcinate care reprezintă o anumită populație pentru care există restricții, de exemplu în ceea ce privește ficatul vițelului, care este foarte bogat în vitamina A. Prin urmare, poate exista hipervitaminoză A. Prin urmare, este necesar să se evite consumul de ficat femeile însărcinate și copiii mici. Dar, altfel, mâncarea de tripă sau măruntaie o dată pe săptămână este destul de rezonabilă.