Cât de util este schnap-ul digestiv? Explică un expert în nutriție
La serbări precum Crăciunul, zilele de naștere sau nunțile, există adesea un banchet bogat pe masă. Potrivit credinței populare, o schnapps ar trebui să stimuleze digestia, mai ales după o astfel de masă debordantă, în mare parte grasă. Senzația întărește teza: După ce ați golit paharul cu un zâmbet umed, o căldură confortabilă se răspândește imediat în zona stomacului. Motivul este ușor de explicat: alcoolul dilată vasele de sânge și are un efect relaxant asupra celulelor musculare. Prin urmare, s-ar crede că schnapps are, de asemenea, un efect pozitiv asupra digestiei. Dar, acesta este cu adevărat adevărul?
Oricine își permite o grappa sau fructe după o sărbătoare face doar ceva aparent pentru ei înșiși. Celebrul coniac digestiv este un mit. Procentul ridicat încetinește digestia în loc să ofere ușurare. Cel puțin un schnapps clar are un efect destul de negativ asupra digestiei. În loc să prelucreze alimentele, organismul trebuie acum să descompună alcoolul. Digerați mai târziu, iar somptuosul ospăț se află mai mult și mai greu în stomac.
Ierburile sunt eficiente
Licoarele pe bază de plante sau schnapps pot sprijini digestia, dar ierburile pe care le conțin sunt responsabile pentru aceasta și nu alcoolul. În acest sens, ai putea să bei și un ceai de plante sau să sugi o bomboană. Dacă doriți cu adevărat să beți o schnaps digestivă, ar trebui să evitați schnapps clare și mai degrabă să beți o lichior pe bază de plante.
Atenție: băuturile alcoolice tari și ciuperci întunecate precum coniac sau whisky au un efect deosebit de negativ. Astfel de spirite își colorează din așa-numitele culori de zahăr. Această substanță împiedică, de asemenea, digestia.
Mai bine să evitați alcoolul
Pentru a permite organismului să digere în pace, este mai bine să evitați alcoolul cu totul. Alcoolul intră direct în sângele din stomac și afectează zonele din creier care sunt responsabile de digestie. Organismul este preocupat în primul rând de descompunerea alcoolului în loc de digerarea alimentelor.
Aliniere pe termen scurt
Procentul ridicat de alcool întârzie digestia. Pe termen scurt, o pălărie de noapte creează un sentiment plăcut după masă, dar pe termen lung „Schnapserl în onoare” nu își îndeplinește scopul. Băuturile alcoolice nu amortesc decât senzația de plenitudine și încetinesc digestia. După o masă somptuoasă, este mai bine să luați o ceașcă de ceai sau cafea, să faceți o scurtă plimbare în aer curat sau să vă slăbiți puțin pantalonii. Acest lucru stimulează digestia și circulația, iar friptura de vacanță nu este prea grea în stomac.