Cât de utilă este cafeaua sau
Oricine se simte slab și obosit îi place să bea o cafea. Cofeina conținută în cafea te trezește și stimulează metabolismul. Acum, un studiu australian a constatat că consumul de cafea cu cofeină poate îmbunătăți și regenerarea după o sesiune de exerciții fizice intense.
Cafeaua are sens chiar și după exerciții?
Când vă gândiți la băuturi sportive, primul lucru care probabil îmi vine în minte sunt suspecții obișnuiți precum Gatorade sau Powerade. S-ar putea să vă gândiți, de asemenea, la un shake de proteine, un spritzer de suc de fructe sau o bere fără alcool. Este foarte probabil ca aproape nimeni să nu aibă cafea pe listă. Băutura fierbinte care conține cofeină poate îndeplini și o funcție importantă pentru sportivi.
Cofeina după antrenament și antrenament ajută la reîncărcarea depozitelor de glicogen
După cum au descoperit cercetătorii de la Australian Royal Melbourne Institute of Technology din Bundoora, cofeina ajută la reîncărcarea depozitelor de glicogen mai repede după antrenament. Mai ales după un antrenament de rezistență intens, acestea sunt goale sau cel puțin reduse în corp. Înainte de a face din nou orice sport, acest stoc de energie trebuie mai întâi să fie reumplut. La urma urmei, o mașină nu circulă cu un rezervor gol.
Corpul obține energia pentru depozitare din alimente. Puteți accelera umplerea stocului de energie cu diferite măsuri. Aceasta include, de exemplu, o baie de gheață după antrenament. Sunt recomandate, de asemenea, alimente bogate în carbohidrați, sucuri de fructe sau băuturi sportive izotonice. Sau doar cafea. După cum raportează cercetătorii australieni, cantitatea de cofeină din aproximativ 5-6 căni de cafea ajută la accelerarea regenerării glicogenului.
Glicogenul este un zahăr multiplu, vital pentru organism. Fără glicogen, mușchii noștri nu s-ar putea contracta. De aceea folosim mult glicogen în timpul exercițiului. Acest lucru trebuie mai întâi creat din nou, astfel încât rezervoarele de stocare să fie umplute din nou înainte de următoarea încărcare. Cu cât antrenamentul este mai greu, cu atât se consumă mai mult glicogen și este nevoie de mai mult timp pentru a produce din nou suficient și pentru a reumple magazinele. Potrivit oamenilor de știință australieni, consumul de cafea accelerează formarea glicogenului cu până la 66%.
Studiu: îmbunătățirea performanței la „cicliștii cu cafeină”
În investigația lor, cercetătorii australieni au testat de 7 ori bicicliști foarte bine pregătiți de mai multe ori. Cu toate acestea, înainte ca sportivii amatori să înceapă să pedaleze, depozitele de glicogen trebuiau mai întâi golite. Pentru a face acest lucru, au trebuit să se antreneze pe ergometru până când s-au epuizat. Apoi li s-a dat o masă cu un conținut scăzut de carbohidrați. Deoarece organismul are nevoie de carbohidrați pentru a putea produce glicogen, cercetătorii ar putea presupune că depozitele erau goale înainte de primul test real.
A doua zi, subiecții testului s-au antrenat inițial din nou pe ergometrul bicicletei până când au fost epuizați. Apoi, unii au primit o băutură cu un conținut ridicat de carbohidrați, ceilalți au primit băutura, în care a fost adăugată cantitatea de cofeină de aproximativ 5-6 căni de cafea. Cercetătorii au observat apoi nivelul de glicogen al sportivilor.
La aproximativ o oră după test, cele două grupuri nu au diferit în ceea ce privește nivelul de glicogen. Dar asta s-a schimbat după aproximativ 4 ore. Aici efectul pozitiv al cafelei a devenit clar. Bicicliștii cu cofeină au avut un nivel semnificativ mai ridicat de glicogen în corpul lor decât ceilalți conducători (313 ± 69 față de 234 ± 50 mmol/kg). În plus, nivelul zahărului din sânge și al insulinei a fost semnificativ mai mare. Oamenii de știință australieni presupun că cofeina crește activitatea unor enzime de semnalizare importante care joacă un rol cheie în producția de glicogen. Cu toate acestea, acest efect ar trebui să fie dovedit într-un studiu mai amplu.
Cafeaua ca băutură sportivă?
Cu toate acestea, rămâne discutabil dacă cafeaua va predomina ca băutură sportivă sau supliment alimentar. Deoarece unii dintre subiecții testului s-au plâns de efecte secundare ușoare, cum ar fi amețeli sau tulburări ulterioare ale somnului. În studii ulterioare, australienii vor acum să afle dacă chiar și doze mai mici de cofeină au un efect pozitiv în mod similar asupra sintezei glicogenului.
S-ar putea să vă intereseze și: Cofeina în exerciții - o idee bună?
\ n Sfatul cărții noastre: \ n
Cartea practică a nutriției sportive
Cartea practică a nutriției sportive
Nutriția optimă este o condiție indispensabilă pentru optimizarea performanței și cel mai bun succes posibil la antrenament, atât în sporturile populare, cât și în cele competiționale. De la antrenamentul cu greutăți la sportul combinat până la sportul de rezistență pur, o dietă special adaptată susține în mod eficient antrenamentul și controlul greutății. Această carte oferă un ghid pentru implementarea practică a unui design de masă sportiv în viața de zi cu zi și răspunde la întrebări importante despre adecvarea și valoarea alimentelor, utilizarea sensibilă a suplimentelor alimentare și altele asemenea. v. m. În plus, conține numeroase rețete cu evaluări detaliate ale valorii nutriționale, un ghid pentru planificarea meselor și știința alimentară extinsă, legată de instruire.
Dacă sunteți interesat, puteți comanda cartea direct aici în magazin sau prin Amazon.
Referințe
1. John Hawley (Royal Melbourne Institute of Technology in Bundoora) și colab.: Journal of Applied Physiology, doi: 10.1152/japplphysiol.01121.2007