Cât durează să fii la soare pentru a sintetiza vitamina D Creapharma
VALENȚIA (SPANIA) - BERNE (ELVETIA) - Tot mai multe studii se concentrează pe beneficiile vitaminei D pentru sănătate, cum ar fi prevenirea osteoporozei, cercetări mai controversate arată, de asemenea, importanța „vitaminei soarelui” în prevenirea anumitor tipuri de cancer, a bolii Alzheimer sau a sclerozei multiple. Ca și a noastră organismul nu este capabil să sintetizeze această vitamină, trebuie să se bazeze pe surse externe și în special la razele UV de la soare. Pentru majoritatea oamenilor, aceasta este principala sursă a acestei vitamine. Pe lângă sinteza vitaminei D, soarele ajută și la combaterea tensiunii arteriale crescute și îmbunătățește tratamentul mai multor boli. Pentru a ști cât timp este recomandabil să te expui zilnic la soare pentru a sintetiza această vitamină, dar fără a-ți asuma niciun risc pentru sănătatea ta (cancer de piele în special), o echipă de cercetători spanioli de la Universitatea Politehnică din Valencia (UPV) a purtat realizarea unui studiu care urmărește să ofere răspunsuri specifice societății. În mai 2019, cercetătorii au arătat că, în timpul iernii, populația elvețiană nu poate produce suficientă vitamina D din cauza luminii solare scăzute.
Sinteza sub efectul UVB
Cercetătorii spanioli de la Universitatea Politehnică din Valencia au reușit să ofere detalii cu privire la durata expunerii, în special în funcție de sezon. Ei estimează că primăvara și vara sunt suficiente 10 până la 20 de minute de expunere pe zi. Vara, se estimează că organismul produce aproximativ 10.000 UI de vitamina D în 20 de minute. Iarna, totuși, sunt necesare mai mult de 2 ore de expunere la soare pe zi. Potrivit oamenilor de știință, marea majoritate a populației nu este capabilă să atingă această lungime iarna.
elvețian
În Elveția, mai la nord decât Valencia (Spania), situația este mai gravă iarna. Potrivit cercetătorilor, în acest sezon populația elvețiană nu poate produce suficientă vitamina D din cauza soarelui slab. Vara, producția de vitamina D în Elveția nu este o problemă: la jumătatea zilei, o persoană care poartă un tricou (care corespunde la aproximativ 22% din suprafața pielii expuse) produce doza zilnică recomandată numai în 10 - 15 minute. . Dar arsurile solare pot apărea aproximativ zece minute mai târziu, iar șansele de a dezvolta cancer de piele sunt mai mari. Situația este diferită iarna. Doar fața și mâinile sunt de obicei descoperite, sau aproximativ 8% din suprafața pielii. Cel mai important, radiația UV este atenuată datorită traseului său mai lung prin atmosferă. În aceste condiții, este nevoie de cel puțin șase ore și jumătate de expunere pentru a produce doza recomandată de vitamina D. Nu numai că o astfel de expunere este dificil de asigurat, dar arsurile solare ar apărea înainte de a putea ajunge la doza zilnică de vitamina D. Acest studiu elvețian a fost publicat pe 7 mai 2019 în Journal of Exposure Science & Environmental Epidemiology (DOI: 10.1038/s41370-019-0137-2).
Producția de vitamina D
Rețineți că vitamina D poate proveni și din alimente și suplimente alimentare. Deoarece puține alimente conțin vitamina D și aportul de suplimente alimentare rămâne relativ scăzut în populație, expunerea la soare este adesea principala sursă de vitamina D a organismului.
Chiar și în Spania
„În Spania, în ciuda faptului că este o țară cu mult soare, mai multe studii au arătat un procent semnificativ de spanioli care au o lipsă de vitamina D în mai multe straturi ale societății spaniole”, explică omul de știință María Antonia Serrano, om de știință la UPV și principal autorul acestui studiu.