Cât timp după masă durează simptomele de intoleranță la gluten

Conform cărții lui Shreve Stockton, „Mănâncarea fără gluten: rețete gustoase și sfaturi esențiale pentru o viață bună”, 90 de milioane de americani au o formă de intoleranță la gluten, dintre care majoritatea sunt nediagnosticate. Una din 133 de persoane are și boală celiacă, care este agravată de o dietă care conține gluten și împiedică intestinul subțire să absoarbă nutrienți esențiali. Declanșată de stres, sarcină, ereditate sau intervenție chirurgicală, intoleranța la gluten poate apărea la oricine în orice moment.

după

Video al zilei

Simptome

Simptomele intoleranței la gluten includ depresie, anxietate, somnolență sau pierderea concentrării, iritabilitate, migrene, crampe musculare, anemie, dureri abdominale, gaze, diaree, constipație, gaze, balonare la stomac, oboseală cronică, modificări ale dispoziției, erupții cutanate și vezicule și bătăi neregulate ale inimii., notează Stockton. Persoanele cu boală celiacă pot prezenta simptome în timp, deoarece conexiunile cu intestinul subțire sunt deteriorate de ingestia de gluten. Simptomele pe termen lung ale intoleranței la gluten includ cicluri menstruale ratate, ulcere la nivelul gurii, sângerări nazale, convulsii, căderea părului, creștere scăzută, amorțeală la nivelul extremităților și susceptibilitate la vânătăi, după cum subliniază PubMed Health.

Durata simptomelor

Deoarece diferitele simptome ale intoleranței la gluten depind de individ, durata exactă a acestor simptome după masă este dificil de determinat. Unii oameni au o reacție imediată și violentă, cum ar fi șocul anafilactic. Dacă intestinul subțire este capabil să absoarbă suficienți nutrienți, este posibil ca unele persoane să nu prezinte simptome timp de săptămâni sau chiar luni. Conform cărții Sylvia Llewelyn Bower „Ce știu asistenții medicali ... Stil de viață fără gluten”, persoanele care suferă de dureri abdominale, greață, diaree sau constipație după ce au consumat gluten vor dura una până la trei zile pentru a-și reveni de la aceste simptome.

Ce se întâmplă în corp

Glutenul inflamează intestinul subțire la persoanele cu boală celiacă și distruge vilozitățile sau firele asemănătoare părului în peretele intestinal. Vilozitățile sunt incapabile să se regenereze, rezultând în malnutriție prelungită, notează Stockton. Corpurile dvs. pot produce, de asemenea, imunoglobina E, anticorpul care indică o alergie alimentară. Dacă aveți boală celiacă și continuați să consumați gluten, corpul dumneavoastră poate avea un nivel ridicat de anticorpi. De fiecare dată când înghiți sau nu ingeră gluten, corpul tău suferă daune interne. Atunci când consumul de gluten este rar, corpul dumneavoastră repară rapid daunele. Luați o zi de odihnă pentru a permite corpului dumneavoastră să se vindece.