Cât zahăr dintr-un suc

• Distribuiți pe Facebook
• Tweet
• Distribuiți pe LinkedIn
• Trimite email

Suc sunt în general aureolați cu un aspect de „sănătate”, în special datorită conținutului lor de vitamine. De fapt, pentru unii părinți, acesta este un mod de a-i determina pe copiii lor să mănânce fructe. Cu toate acestea, tindem să uităm că aceste băuturi sunt dulci.

În timpul întâlnirilor „Mănâncă bine” organizate de CLCV du Boulonnais, sunt surprins să observ că mulți consumatori subestimează cantitățile de zahăr din sucurile de fructe. Majoritatea chiar cred că sunt mult mai puțin dulci decât băuturile răcoritoare cu cola.

Cu toate acestea, citirea tabelului nutrițional arată că liniile „calorii” și „zaharuri” sunt destul de comparabile pentru aceste produse (tabelul date CIQUAL 2016).

Cola sifon	suc de portocale	suc de mere
Calorii (100 ml)	42	45	44
Glucidele (100 ml)	10	9.6	10
cu zahar (100 ml)	10	9.6	9.6

În cele din urmă, acest lucru este la fel de bun pentru un sifon cola ca pentru un suc de fructe, aproximativ 4 cuburi de zahăr (dimensiunea obișnuită "n ° 4") într-un pahar de 250 ml.

Acesta este motivul pentru care ANSES, în aceste ultime recomandări din 2017, subliniază că consumul de băuturi cu zahăr (atât tip sifon, cât și suc de fructe) trebuie să fie mai puțin de un pahar pe zi. Sucurile de fructe nu mai trebuie considerate ca făcând parte din categoria „fructe și legume”, ci mai degrabă se alătură băuturilor de tip sifon și nectar.

---