Câte calorii din dulceața de coacăze Blogul
Simbol al zilelor frumoase de vară, gemul de coacăze roșii este foarte popular la micul dejun. Dar, foarte dulce, nu oferă prea multe calorii ?
La o doză rezonabilă, probabil că nu: dacă 100 de grame de gem de coacăze roșii conțin 246 kcal, lingurița de dimineață conține mult mai puțin. Facem bilanțul acestei încântări care a păstrat gustul copilăriei.
Gem de coacăze roșii: limitați caloriile !
Dulceata calorică, de coacăze roșii, este consumată în mod necesar cu moderare atunci când vă urmăriți silueta. Mai ales că are un conținut ridicat de zahăr... Și o știm acum: cel mai rău dușman al figurii este adăugarea de zahăr.
Din fericire, micile defecte ale gemului de coacăze sunt parțial compensate de o particularitate: bogat în pectină, coacăzul roșu favorizează atât stabilitatea zahărului din sânge, cât și sătura.
În plus, este absolut posibilă ușurarea gemului de coacăze roșii pentru o slăbire mai bună. O soluție posibilă: faceți-l folosind un îndulcitor cu indice glicemic mai mic. Dar uitați de controversatul fructoză: încercați în schimb siropul de agave.
Rețetă ușoară: dulceață ușoară de agrișă
Ingrediente
- 700 de grame de coacăze proaspete și organice (în afara sezonului puteți folosi coacăze congelate
- 2 grame de agar-agar
- 6 linguri de sirop de agave
Pregătirea
1 - Spălați coacăzele și puneți-le într-o cratiță, împreună cu agar-agar.
2 - Se amestecă cu atenție.
3 - La foc mic, gătiți preparatul timp de zece minute.
4 - De pe foc, adăugați siropul de agave în cratiță, apoi amestecați din nou.
5 - Dulceața dvs. de agrișă este terminată. Puteți să-l turnați în borcane sterilizate.
6 De asemenea, puteți face gemul de coacăze roșii folosind un thermomix sau un cookeo.
Avantajele gemului de coacăze roșii
Delicios, gemul de coacăze roșii stimulează simțurile prin îmbălsămarea întregii case în timpul pregătirii acesteia. Dacă necesită o prelungire lungă, atunci este pentru o cauză bună !
Acest gem vă permite, de asemenea, să beneficiați de bogăția în potasiu din micile sale fructe roșii. Însă coacăzul este, de asemenea, o sursă bună de minerale: calciu, fosfor și zinc se numără printre nutrienții săi principali.
În cele din urmă, chiar dacă gătitul îi face să-și piardă o parte din nutrienți, coacăzele din dulceața dvs. conțin încă vitamina C. Un concentrat de antioxidanți pe sandvișurile tale !
Rafinat, gemul de coacăze roșii nu este atât de rău pentru figură. Dar pentru a face mai bine, deschideți-l puțin în zahăr: veți profita la maximum de punctele sale forte fără a crește nivelul glicemiei.
Vă place această rețetă ?
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.
Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).