Câte calorii din miere înflorește teiul Blogul
Produs bio cu proprietăți medicinale, mierea de floare de tei este mult apreciată pentru beneficii pentru sănătate dar și pentru a lui gust deosebit, proaspăt și mentos.
Cu siguranță bogat în zaharuri, 80% din compoziția sa, mierea din floare de tei este totuși mai puțin calorică decât zahărul convențional, în timp ce oferă o putere de îndulcire superioară cu un IGbas.
Mierea de tei: câte calorii ?
Pentru 100g, mierea din flori de tei oferă aproximativ 300 kcal. Conținând astfel mai puține calorii decât zahărul obișnuit, care are o valoare energetică de aproximativ 400 de calorii, cu toate acestea, nu trebuie abuzat, indiferent dacă urmați sau nu o dietă de slăbire.
Puterea sa puternică de îndulcire provine din conținutul ridicat de carbohidrați cu un indice glicemic diferit: glucoza si fructoză. Deoarece fructoza reprezintă aproape ¾ din conținutul său de zahăr, mierea din flori de tei are calitatea de a avea un IG relativ scăzut, 49,2 dacă este încălzit și 55,9 neîncălzit.
Este astfel una dintre mierile preferate - alături de miere de castane sau salcâm -, o dietă dietetică și sănătoasă.