Câte CALORII în LEGUME USCATE și leguminoase

câte

Când ne gândim la legume, arătăm ca salată, morcovi, castraveți sau fasole verde, dar nu ne gândim la leguminoase precum nautul, linte, flageolets și alte fasole de rinichi. Mai mult, leguminoasele nu se consumă prea mult și este păcat pentru că au multe beneficii nutriționale.

Acestea conțin carbohidrați complecși, proteine ​​vegetale, sunt bogate în fibre - care ne lipsesc enorm în dietele moderne - precum și vitamine (B) și minerale (magneziu). Indicele lor glicemic este în general scăzut datorită conținutului ridicat de fibre. În plus, acestea nu sunt atât de bogate în calorii pe cât ai putea crede, deoarece odată gătite, se umplu cu apă !