Câte calorii în provocare Blogul

Pâine tradițională evreiască care amintește de brioche, Challah este, în general, mâncat în Șabat. Împletit, are forme rotunde și aurii, foarte apetisante ... Și în plus, cu aproximativ 280 kcal la 100 de grame, este mai puțin bogat în calorii decât brișa clasică. Sfaturi mici pentru a vă bucura de aroma luiahah fără să vă îngrășați !

Nu prea mult kcal în provocare ?

Dacă o felie de Challah este mai bună decât o felie de brioche, nu concluzionați că este o plăcere ușoară ... Sfatul este, așadar, același ca și pentru alte prăjituri: să păstrați cifra, nu exagerați ! O felie ocazional este suficientă.

Mai ales că Challah rămâne o patiserie dulce. Fabricat din zahăr din trestie și făină rafinată, are un indice glicemic ridicat. Dar pentru a rămâne subțire, menținerea unui nivel stabil de zahăr din sânge este foarte importantă.

Rețetă: provocare ușoară ușoară !

Pentru a câștiga mai puțin în greutate în timp ce mănânci zahă, iată o rețetă de casă puțin mai dulce ...

Ingrediente

500 de grame de făină albă
500 de grame de făină integrală
1 cub de drojdie proaspătă de brutar
1 ou organic
10 grame de unt
100 de grame de zahăr de cocos
1 gălbenuș de ou
1 vârf de sare