Câte căni de cafea este sigur să beți pe zi
De Charlotte Arce
Consumul de cafea nu este rău pentru sănătatea ta și poate chiar să-ți extindă speranța de viață. Cu o singură condiție: nu consumați mai mult de cinci căni pe zi.
Postat pe 17.05.2019 14:50
Vești bune pentru iubitorii de puțină cafea neagră, un castron de cafea dimineața sau un espresso puternic: consumul de cafea nu este la fel de rău pe cât se credea de mult timp. Mai bine: acest consum este asociat cu o reducere a mortalității și o creștere a speranței de viață cu până la doi ani, cu condiția să nu fie abuzat.
Riscul scăzut de deces
Aceasta este concluzia unui studiu recent publicat în Jurnalul European de Epidemiologie. Condusă de cercetători de la Universitatea Kyung Hee din Seul, Coreea de Sud și Departamentul de Nutriție și Epidemiologie de la Școala de Sănătate Publică Harvard TH Chan din Boston, se bazează pe 40 de studii anterioare privind legătura dintre mortalitate și consumul de cafea. În total, datele de la 4 milioane de participanți au fost analizate.
Autorii studiului au ajuns la concluzia că consumul a două până la patru căni de cafea - chiar decofeinizat - pe zi a fost asociat cu un risc redus de deces în comparație cu persoanele care nu consumau cafea. În detaliu, consumul moderat de cafea reduce riscul de deces prin boli de inimă cu 17%, riscul de deces prin diabet cu 24% și riscul de cancer cu 4%.
Această constatare este în concordanță cu o meta-analiză anterioară, efectuată în 2017 de cercetătorii de la Universitatea din Edinburgh și publicată în BMJ. Ei au susținut că consumul a trei până la patru căni de cafea pe zi a redus riscul de deces și boli de inimă. Potrivit acestora, acest consum rezonabil este, de asemenea, asociat cu un risc mai scăzut de anumite tipuri de cancer, diabet, boli hepatice și demență. Cercetătorii chiar susțin beneficiile bolii Parkinson, depresiei și bolii Alzheimer.