Cătina Aceasta este cât de sănătoasă este bomba locală de vitamina C

Ca plantă nativă, cătina este încă subestimată. Este plin de ingrediente utile și, datorită conținutului ridicat de vitamina C, nu numai că ne protejează de răceli. Vă vom arăta ce poate face boabele portocalii!

Fructul sălbatic este un arbust care este acum răspândit în toată Europa. Cea mai bună bază pentru fructul de cătină este solul nisipos și multă lumină solară. Mai ales în Regiuni de coastă cătina se găsește pe Marea Baltică. Dar nu este doar o plantă tufoasă. Cătina are atât de multe ingrediente importante și care promovează sănătatea, încât are un potențial real ca superaliment.

Cătina: superfruct cu un conținut ridicat de vitamina C

Fructele de cătină își arată adevăratele culori la sfârșitul verii, când au devenit portocalii și sunt gata de recoltare. Deoarece boabele în sine sunt înconjurate de mici spini, aveți nevoie de puțină răbdare și sensibilitate pentru a o culege. Chiar la timp pentru începutul toamnei, tufa de cătină ne oferă una reală Pachet de vitamine, mai ales vitamina C. Conțin și fructe de cătină 900 mg la 100 de grame chiar de zece ori mai multă vitamina C decât lămâile.

Procesat ca jeleu, ulei sau suc, cătina ne oferă un mijloc perfect și complet natural pentru a activa apărarea organismului pentru sezonul rece și pentru a întări sistemul imunitar împotriva răcelilor. Cătina poate fi folosită și în caz de epuizare, stres și oboseală persistentă pentru a vă întoarce la vitalitatea normală. Până acum nu există niciun fruct care să aibă unul ca acesta concentrație mare de vitamina C. dispune.

Ingredientele boabelor de cătină

Pe lângă vitamina C, boabele tufei de cătină conțin și alte ingrediente care promovează sănătatea:

Beta-caroten (provitamina A)
Vitamina E.
Vitamine B cum ar fi B1, B2 și B6
Minerale și oligoelemente precum calciu, magneziu și fier mangan
Uleiuri esentiale

Datorită diverselor ingrediente din fructele de cătină, fructele mici produc unul supliment bun și natural la dieta zilnică Planta puternică de salcie uleioasă poate fi folosită ca suport, mai ales dacă există o lipsă dovedită de vitamine.

Ceaiul de cătină cu miere susține sistemul imunitar. (c) Colourbox

Util pentru inflamații și probleme ale pielii

Cătina nu este benefică doar în ceea ce privește apărarea puternică, se spune că boabele sunt efect antiinflamator astfel încât să poată avea și un efect pozitiv asupra vindecării rănilor. Taninuri în cătină oferă o soluție ideală pentru leziunile mucoaselor bucale.

Uleiul care se află în interiorul pulpei se datorează conținutului acizi grași nesaturați utilizat, de asemenea, pentru tratarea problemelor pielii, cum ar fi neurodermatita sau acneea. Faptul că boabele de cătină conțin vitamina B12, care este atât de importantă pentru vegani, este doar un zvon care persistă, totuși.

Cum se mănâncă cătină?

Fructele de cătină sunt, prin natura lor, destul de acre și greu comestibile atunci când sunt crude. Prin urmare, acestea sunt adesea transformate în jeleu, gem, sirop, suc de cătină, ceai sau ulei și au un gust foarte bun în această combinație. Cu toate acestea, din cauza procesării substanțe nutritive importante Dacă fructele se pierd, cel mai bine este să le cumpărați uscate sau congelate. Boabele sunt perfecte ca ingredient pentru un smoothie sau suc proaspăt stors. În sezonul rece, ceaiurile de cătină cu o picătură de miere sunt deosebit de populare.