Căutare nutrițională
Valori nutritive ale alimentelor (cu versiunea BLS 3.02 și ÖNWT), starea datelor din 6 noiembrie 2020
Doriți să știți câtă fibră oferă o bucată de pâine de secară? Câtă vitamină A există într-o mango? Sau chiar câte miligrame de acizi grași polinesaturați se găsesc în halibut prăjit?
Vor informații despre posibilii alergeni din alimente?
Vor informații despre medicina tradițională chineză despre alimente?
Răsfoiți prin ÖNWT (tabelul nutrițional austriac) și BLS (cheia alimentară federală)! Aici veți găsi nu numai informațiile obișnuite despre kilocalorii, grăsimi și carbohidrați, ci și date despre 131 de ingrediente per aliment. Sfaturi pentru căutarea BLS
Vă rugăm să rețineți
O astfel de colectare extinsă de date nu este niciodată complet lipsită de erori sau valori problematice. Cauzele sunt diverse și variază de la transformarea cifrelor la analize contradictorii sau interpretate incorect. Desigur, valorile utilizabile depășesc cu mult, iar erorile sunt excepția foarte mare. Cu toate acestea, ar trebui să aruncați o privire critică asupra valorilor de aici în cazuri individuale și să verificați cu atenție dacă acestea sunt utilizabile pentru dvs. și pentru ceea ce planificați. Efectul posibilelor erori este în mod natural mai mare pentru produsele mono decât pentru rezultatele calculelor rețetelor.
Enumerăm toate problemele cunoscute în lista de erori BLS și oferim alternative acolo unde este posibil. Desigur, transmitem toate problemele editorului BLS, Institutul Max Rubner din Karlsruhe. Aceste erori vor fi corectate pe cât posibil în viitoarele actualizări BLS.
Funcție de căutare practică - acum, de asemenea, cu valorile nutriționale pentru LMIV, alergeni și informații despre TCM
Ce produse din fructe oferă cea mai mare vitamină C.?
Ce produse lactate conțin în special puțină grăsime - și, de asemenea, mult calciu?
Utilizare Căutați profilul nutrienților opțiunii și căutați proprietăți specifice alimentelor!
Sunt disponibile noi profiluri nutritive - i.a. toate mențiunile nutriționale ale LMIV.
Utilizare potrivita
Facem aceste informații accesibile în mod liber. Asta nu înseamnă că sunt liberi. De exemplu, BLS trebuie să fie licențiat de la Max Rubner Institute, astfel încât să poată fi afișat aici. Această licență anuală costă 2.000 EUR. Datele ÖNWT sunt cercetate de noi și înregistrate într-un proces complex cu asigurarea calității. Desigur, trebuie să finanțăm acest efort. Cu toate acestea, credem că aceste date au sens și că sunt bune dacă sunt disponibile aici. De aceea nu dorim ca recuperarea acestor date să fie taxabilă.
Dacă doriți să solicitați aceste informații nutriționale, vă rugăm să donați o sumă pe care personal o considerați adecvată. De asemenea, ne arată că apreciați efortul depus de noi. Acest lucru este cu atât mai adevărat dacă utilizați datele într-un scop comercial.
Plata dvs. ne ajută ca accesul la aceste date să rămână liber accesibil. Vă rugăm să utilizați butonul „Asistență” de mai jos. În calitate de plătitor, desigur, aveți dreptul să utilizați și să transmiteți datele.
Vă mulțumesc foarte mult anticipat!