Căutarea sensului - practici dietetice în tradiția evreiască - Campus Condorcet

În aceeași secțiune

Sophie Nizard, socio-antropolog, EHESS (CNRS)

Conferință susținută pe 14 octombrie 2013 ca parte a ciclului 2013-2014 al conferințelor Campus Condorcet: „De ce să mâncăm? Mâncare, maniere la masă și sănătate "

Inscrise în textele fondatoare ale tradiției evreiești, rețetele de alimente îndeplinesc standarde religioase extrem de precise. Ei au continuat în practicile evreilor, în ciuda dispersării lor, de mai bine de 2.000 de ani. Care sunt aceste legi care au trecut de-a lungul secolelor și care sunt respectate și astăzi, mai mult sau mai puțin riguros, de mulți evrei din întreaga lume? Ce sens au luat pentru cei care le-au aplicat, interpretat, predat și transmis de-a lungul istoriei? Ce semnificație au aceia care continuă să-i respecte astăzi într-o lume în mare parte secularizată în care legea religioasă nu se mai afirmă ca o referință centrală în viața de zi cu zi a indivizilor moderni? Ce amintiri mobilizează, la ce concepții despre corp, individuale și sociale, se referă? Încercarea de a răspunde la aceste întrebări ne va permite să înțelegem mai bine ce înseamnă „mâncați pielea” în lumea contemporană.

---