Cauzele aterosclerozei prin dietă (întărirea arterelor)

Acest proces poate fi văzut din punct de vedere medical arterioscleroză sau Întărirea arterelor are mult de-a face cu mâncarea. Mai ales alimente bogate în grăsimi și zaharuri poate duce la vasele de sânge din ce în ce mai înguste și fluxul sanguin slab. În cele din urmă, amenință Boli cardiovasculare precum atac de cord sau accident vascular cerebral.

Fapte cheie dintr-o privire

Ateroscleroza sau întărirea arterelor înseamnă că depunerile din pereții vaselor de sânge îngustează din ce în ce mai mult diametrul vasului. Este considerat a fi cauza bolilor cardiovasculare și prima cauză de deces în lumea occidentală.
Pe lângă alți factori de risc, cum ar fi obezitatea, lipsa exercițiilor fizice, nicotina și alcoolul, alimentele joacă în special un rol important în constricția vaselor de sânge.
Evitați colesterolul excesiv, care se găsește în principal în ouă, organe și fructe de mare.
Acizii grași nesaturați, în special acizii grași trans, care se găsesc în grăsimile hidrogenate și, prin urmare, în produsele prăjite din cartofi, fast-food și mese gata, sunt dăunătoare.
Un exces de zahăr din alimente dăunează și pereților vasului.

De ce să înfundați vasele de sânge și ce este întărirea arterelor?

Dacă varul este depus în conductele de apă, diametrul scade vizibil și fluxul este împiedicat. În mod figurat, ai ca model pentru ei Întărirea arterelor admis.

Numai în artere nu calciul înfundă lumenul, ci mai presus de toate substanțe grase la fel de colesterolului. Acestea duc la formarea Plăci, ca ei pentru unul arterioscleroză sunt tipice.

Apariția unor mici inflamații locale, așa-numitele Ateromele, asigură depozitarea sărurilor de calciu în peretele vasului, făcându-l rigid și imobil și promovând depozite suplimentare. Așa devine arterioscleroza Ateroscleroza.

Pereții rigizi ai vaselor și depunerile care ies în interiorul vasului împiedică fluxul de sânge și transformă fluxul laminar normal într-unul turbulent.

Acest lucru promovează instruirea Cheaguri de sânge, care îngustează vasul și mai mult pe loc sau blochează alte nave atunci când sunt spălate. Consecințele sunt Boala cardiovasculara precum atac de cord, embolie pulmonară sau accident vascular cerebral.

Calcificarea arterelor: colesterol „bun”, colesterol „rău”

Colesterolul este un material de pornire important pentru multe substanțe de care organismul nostru are nevoie și face parte din fiecare membrană celulară. Prin urmare, el produce el însuși colesterolul și îl ia din alimente.

Deoarece colesterolul nu este solubil în apă ca substanță asemănătoare grăsimilor, trebuie transportat sub formă de substanțe proteice grase, așa-numitele Lipoproteine fi ambalat.Colesterolul LDL „rău” promovează arterioscleroza, în timp ce colesterolul HDL „bun” îl protejează împotriva acestuia.

Calcificarea arterelor: Grăsimi alimentare saturate și nesaturate

În alimente, nu numai conținutul de colesterol joacă un rol, ci și prezența grăsimilor saturate și nesaturate. Acizii grași saturați favorizează întărirea arterelor, acizii grași nesaturați previn acest lucru prin modificarea nivelului sanguin al colesterolului LDL și al colesterolului HDL.

Acizii grași nesaturați naturali sunt în principal acizi grași cis, în timp ce acizii grași trans apar cu greu. În special, acesta din urmă ar trebui evitat. Acizii grași trans sunt acizi grași nesaturați cu una sau mai multe duble legături, unde atomii de hidrogen ai dublei legături se află pe laturile opuse ale lanțului de carbon.

Acizii grași trans au crescut nivelul colesterolului și riscul de ateroscleroză. Se găsesc în principal în grăsimi și uleiuri vegetale întărite industrial sau parțial întărite. Grăsimile trans naturale pot fi găsite în Grăsime din lapte si in Grăsime din carne din carne de vită și alte rumegătoare.

Cantități mai mari de grăsimi trans pot fi găsite în majoritatea grăsimilor care sunt utilizate pentru coacere, prăjire și prăjire și, prin urmare, și în alimentele care sunt preparate cu ele.

Fabricat anterior prin întărirea uleiurilor vegetale margarină în zilele noastre conține doar câteva grăsimi trans datorită proceselor de fabricație modificate. O excepție este margarinele, care sunt fabricate dintr-un singur tip de ulei.

De asemenea, zahărul duce la întărirea arterelor

O proporție mare de zahăr din dietă asigură eliberarea permanentă a insulinei, pentru a readuce glicemia în normal. In plus Zahăr în grăsimi convertit. La rândul lor, valorile ridicate ale zahărului din sânge și ale valorilor ridicate ale grăsimilor din sânge atacă pereții vaselor și favorizează formarea plăcilor și inflamația.

Important: nu numai alimentele înfundă vasele de sânge!

O dietă nesănătoasă, bogată în grăsimi, contribuie major la întărirea arterelor. Dar întotdeauna trebuie să ții cont și de asta alți factori de risc sunt cel puțin la fel de importante. Aceasta include mai presus de toate Obezitatea și Stil de viata sedentar precum alcool și nicotină.

Unul neînchiriat tensiune arterială crescută și sau Glicemia (diabet) promovează și arterioscleroza stres, pe care ni se pare greu de evitat în familie și la locul de muncă.

Aceștia sunt factori pe care nu îi putem influența Vârstă - Ateroscleroza este cronică și se agravează odată cu vârsta - și asta gen, deoarece bărbații sunt mai des afectați decât femeile.