Cavaleri săraci · Rețete · Coace-ți viitorul

O delicatesă uitată, care are nevoie de puține ingrediente și se face rapid. Imitația este foarte recomandată!

Cine nu o știe ?! Este duminică, ne recuperăm de noaptea trecută și vrem să ne părăsim canapeaua doar în cea mai mare situație de urgență. Dar urgența are un nume: foamea!
Între două episoade ale seriei noastre recent descoperite, sorbim în așteptare spre dulap și găsim. nu prea mult. Brânza lipsește pentru o gustare delicioasă și nu este făină cu vafe.
Ce putem face cu niște pâine, lapte, zahăr și ouă? Bieți cavaleri, desigur!

Începem

Ai nevoie de asta!

  • 4 ouă
  • 6 felii de pâine fermieră frumoasă și suculentă
  • 250g zahăr
  • 4 linguri scorțișoară (după gust)
  • 100ml lapte
  • unt

Ai fi știut?

Din păcate, această delicatesă gustoasă și simplă a fost uitată în Germania. „Cavalerii săraci” pot privi în urmă la o lungă tradiție. Chiar și în Imperiul Roman oamenii au știut să aprecieze pâinea dulce și frații Grimm au menționat și produsele de patiserie în scrierile lor. O patiserie cu adevărat îmbibată în istorie, gustoasă și ușor de preparat - perfectă pentru duminică.

Așa o faci

1. În trei

Tăiați pâinea fermierului în felii groase. Apoi pregătești 3 farfurii adânci.

  • în prima farfurie spargi ouăle și le dai cu o furculiță.
  • Se amestecă scorțișoara și zahărul într-o a doua farfurie adâncă.
  • a treia farfurie o umpli cu lapte.

rețete

2. Scufundă-te, te rog

Acum pui pâinea în cele 3 farfurii una după alta. Începeți cu laptele și beți-vă pâinea din fermă. Apoi puneți pâinea înmuiată în lapte în farfuria cu ouăle și întoarceți-o o dată, astfel încât ambele părți să fie scufundate. Repetați la fel în farfuria plină cu zahăr.

3. Acum se face cald

Încălziți o tigaie cu unt și prăjiți treptat pâinile pregătite în ea. Fiți întotdeauna vigilenți și aveți grijă să nu-i lăsați să se înnegrească prea mult. Untul caramelizează pâinea doar super delicioasă. Cel mai bine este să-ți aduni cavalerii finisați pe hârtie de copt și să-i protejezi cu un capac, astfel încât să rămână frumoși și calzi.

4. Echipa de vis

Bietul cavaler singur este o sărbătoare pentru gust. Dar sosul de mere sau sosul de vanilie au un gust deosebit de bun cu el. Sosul de vanilie este foarte ușor de preparat. Se amestecă 50 ml lapte cu pudra de crema și se fierbe separat încă 450 ml lapte pur. De îndată ce fierbe, luați laptele de pe aragaz și adăugați amestecul de 50 ml budincă-lapte. Apoi aduceți-le din nou la fierbere - gata.