Caviar de vinete simplu

05 noiembrie 2013

lămâie ulei

Pentru un aperitiv original și sănătos, optează pentru caviarul de vinete! Este simplu, este bun și este minunat pentru sănătatea ta. Această rețetă (disponibilă în text sau video) este pur și simplu inconfundabilă: doar vinete, usturoi, suc de lămâie, ulei de măsline și nimic altceva! 15 min de pregătire și voilă. Cel mai bine se bucură răcit, întins pe o felie de pâine prăjită. Faceți testul, nu veți regreta.

  • 3 vinete
  • 2 catei de usturoi
  • 1 jumătate de suc de lămâie
  • 20g ulei de măsline
  • sare, piper proaspăt măcinat
  • 4 felii de pâine sandwich

Timp de gătit: 20 min

Începeți prin preîncălzirea cuptorului cu 7 (210 ° C). Gatiti apoi vinetele 20 de minute la cuptor. (Verificați coacerea cu un cuțit). De îndată ce vinetele sunt fierte, îndepărtați pielea și așezați-le într-un castron mare. Zdrobiți carnea cu o furculiță sau un blender.