Ce aduce cu adevărat o dietă de detoxifiere? GQ Germania
Succes sănătos în slăbire sau doar un alt element de bază pentru efectul yo-yo? Cura de detoxifiere promite să detoxifieze corpul și să se simtă mai în formă. Dar există și dovezi științifice în acest sens?
Fie în bloguri, fie în reviste: există o mulțime de instrucțiuni pentru detoxifierea organismului. Ele sunt adesea denumite „dieta de detoxifiere”, care revine la cuvântul englezesc „detoxifiere” și nu înseamnă altceva decât „detoxifiere”. Ideea din spatele acestui concept este că obiceiurile alimentare și de viață unilaterale au supra-acidificat corpul și astfel toxinele s-au acumulat.
Scopul unei diete de detoxifiere sau a unei cure de detoxifiere este, prin urmare, de a scăpa organismul de aceste substanțe nocive, care sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de deșeuri. De asemenea, detoxifierea ar trebui să stimuleze metabolismul și să contribuie la reducerea greutății. Majoritatea acestor posturi durează în jur de cinci până la 21 de zile și sunt combinate cu sesiuni de mișcare și relaxare.
Unele părți ale unei diete de detoxifiere sunt perfect sănătoase
De regulă, un astfel de curs de post începe cu o fază în care se posteste complet o zi sau se consumă doar sucuri sau supe. „În zilele următoare, nu mai aveți alimente procesate și acide, cum ar fi produsele pentru cârnați”, spune Daniela Krehl, purtător de cuvânt nutriție la Bavarian Consumer Center. (Puteți citi despre pașii individuali ai unui regim de suc aici)
Elementele individuale ale unei astfel de diete sunt cu siguranță recomandate: De exemplu, Societatea Germană de Nutriție recomandă să consumați doar puțină carne și cârnați, dar o mulțime de fructe și legume și să folosiți ingrediente proaspete. Dar există mai multe detoxifiere: „Combinația cu relaxarea și exercițiile fizice face parte și din pierderea în greutate sănătoasă”, spune expertul. (Citiți experiența GQ privind dieta de detoxifiere aici)
De fapt, rinichii și ficatul detoxifică organismul foarte fiabil
Până în prezent, însă, nu există dovezi științifice că acest tip de dietă promovează de fapt eliminarea toxinelor din organism. Vorbim mai ales despre zgură. Acest termen provine de fapt din industrie și se referă la reziduurile de ardere care apar, de exemplu, în timpul extracției minereului. „Cu toate acestea, zgurile mult citate nu pot fi detectate în corp”, spune Krehl. În schimb, ficatul și rinichii, în special, detoxifică organismul. "La o persoană sănătoasă, aceste organe funcționează atât de fiabil încât nu mai există de fapt nicio toxină." Deci, nu este nevoie să detoxifiați un corp sănătos.
O dietă de detoxifiere poate fi, de asemenea, nesănătoasă?
Un regim de detoxifiere poate deveni, de asemenea, nesănătos dacă consumați doar câteva calorii pe zi pe o perioadă lungă de timp. „Dietele care consumă doar câteva sute de calorii pe zi trebuie făcute doar pentru o perioadă scurtă de timp, altfel există riscul de a dezvolta un deficit de nutrienți”, avertizează Krehl. În plus, de multe ori nu este la fel de productiv ca de obicei în timpul postului - mulți oameni se simt atunci obosiți și nu se pot concentra la fel de bine. (Citiți mai multe despre un deficit de vitamina B12 aici)
Feriți-vă de produsele de detoxifiere de pe Internet
Produsele speciale de detoxifiere pot fi, de asemenea, problematice, deoarece conțin adesea ingrediente care au doar efect deshidratant. Acestea includ, de exemplu, fructe de ienupăr, urzici, ovăz verde, păpădie sau coadă de cal. Dacă astfel de agenți sunt luați în doze mari pe o perioadă lungă de timp, pot determina organismul să elimine minerale mai importante, cum ar fi magneziu, calciu, sodiu și potasiu. De asemenea, pot slăbi efectele unor medicamente sau pot duce la interacțiuni.
De asemenea, se recomandă prudență cu pretinsele produse de detoxifiere care pot fi cumpărate de pe Internet. În primul rând, acești agenți sunt adesea foarte scumpi, deși efectul lor nu a fost dovedit. În plus, se întâmplă din nou și din nou că nu toate ingredientele sunt declarate pe ambalaj sau că sunt conținute într-o concentrație diferită de cea indicată pe ambalaj. Există, de asemenea, întotdeauna cazuri în care astfel de produse conțin substanțe nocive, de exemplu un conținut de plumb care depășește cu mult valoarea limită permisă în Germania. (Iată o prezentare generală a diferitelor metode de slăbit: Cum să slăbești 2019)