Ce alimente conțin fier? Vă vom spune Foodspring Magazine - RO
Fierul este un oligoelement vital pentru noi. Dar care este cea mai bună sursă de fier? Lămurim.
Sânge și fier
Cand oligoelement esențial Fierul este indispensabil pentru un organism uman funcțional. Cea mai importantă funcție a fierului este Legarea oxigenului în globulele roșii din sânge, deoarece atomii de fier cuplați la acesta servesc drept purtători pentru transportul oxigenului. Pentru că a noastră globule rosii formează cea mai mare fracțiune solidă din sângele nostru și, prin urmare, fac parte din cel mai mare depozit de fier din corpul nostru. Conținutul de fier din corp se ridică la unul om sănătos în medie 4 grame și la unul femeie sănătoasă aproximativ 2,5-3 grame. Corpul nu poate produce fier însuși. Ca rezultat trebuie ingerat prin alimente voi.
Sfat: într-o zi ambalată, fructele și legumele se pot scurta rapid. Cu a noastră Vitamine zilnice vă puteți asigura cu ușurință aportul zilnic din toate vitaminele esențiale.
DGE (Societatea Germană pentru Nutriție) aportul zilnic recomandat de cantități de fier de la vârsta de 15 ani 10-12mg pentru bărbați și 10-15mg pentru femei. Am rezumat valori mai precise într-un tabel:
| Adolescenți și adulți | masculin | Femeie* |
| 15 - sub 19 ani | 12 mg | 15 mg |
| 19 - sub 25 de ani | 10 mg | 15 mg |
| 25 - sub 51 de ani | 10 mg | 15 mg |
| 51 până la 65 de ani | 10 mg | 10 mg |
| 65 de ani și peste | 10 mg | 10 mg |
* Pentru femeile fără menstruație care nu sunt însărcinate sau care nu alăptează, doza recomandată este de 10 mg/zi .
Ce cauzează un deficit de fier?
Aprovizionarea și procesarea fierului în corpul nostru în echilibru ținut. Cu toate acestea, în anumite circumstanțe, metabolismul fierului poate fi perturbat. Avem una mai ales în fazele vieții în care organismul nostru se schimbă sau se dezvoltă rapid sau pierdem mult sânge necesitate crescută de fier. Copii și adolescenți, femei în vârstă fertilă și femei însărcinate suferiți de o deficiență mai des. De asemenea Vegetarian sau vegan Datorită dietei lor, acestea sunt predestinate să aibă mai puțin fier în organism. Dar ce alimente conțin acum fier?
Sfatul nostru: Muesli-ul nostru proteic este pentru dvs. încărcătura concentrată de putere și proteine de ovăz. Făina de ovăz conține fier și vă va menține plin pentru o lungă perioadă de timp.
Alimente cu fier
Deoarece corpurile noastre nu pot produce fier de la sine, este important să ne bazăm pe unul aport adecvat de fier prin alimente a fi atent. În Carne, unele tipuri de pește și ouă conține mult fier. Alimente bune care conțin fier pentru vegetarieni și vegani, dar și pentru toți ceilalți Produse din cereale integrale, produse din soia, broccoli, fenicul, leguminoase, precum și nuci și semințe. Al nostru Nuci și fructe de pădure sunt gustarea ideală pentru între. Fără zahăr adăugat. Fără stafide. Dar plin până la refuz cu cele mai gustoase nuci și fructe de pădure.
Masă cu alimente feroase
O prezentare generală a alimente feroase oferă tabelul de mai jos. De asemenea, sunteți binevenit să obțineți unul Descărcați gratuit un tabel mai detaliat și tipăriți-l. Puneți-l în buzunar pentru următoarea achiziție și aruncați o privire atunci când este necesar. Sigur găsiți ceva care vă place și din care vă faceți un preparat delicios poate conjura.
Masa alimentară descărcare gratuită
| Mancare (per 100g) | Conținutul de fier (în mg) |
| SÂNGERETE | 30 |
| Ficat de porc | 18 |
| Tărâțe de grâu | 15 |
| Semințe de dovleac | 11.2 |
| Sunca de vita | 10 |
| Soia, uscată | 9.7 |
| Nuci de pin | 9.2 |
| Fulgi de mei | 9 |
| Lintea uscată | A 8-a |
| Germene de grâu | 7.6 |
| Ficat de vițel | 7.5 |
Rețete feroase
Ca o mică inspirație pentru creativitatea dvs. de gătit, avem trei dintre cele mai delicioase rețete bogate în fier ales.
Goji Berry Power Smoothie
Datorită smoothie-ului nostru Goji Berry Power, puteți începe imediat putere concentrată în ziua ta. Un smoothie este pregătit și poate fi cu ușurință în deplasare sau la serviciu a fi beat.
Salată asiatică de conopidă cu fenicul
fenicul este neglijat de majoritatea, dar nu în bucătăria noastră de primăvară! Pentru că știm: acest mic tubercul este plin de substanțe nutritive bune și printre altele bogat în fier.
Paine proteica vegana cu humus de sfecla rosie
Veganii și non-veganii au grijă! Hummus nu este doar incredibil de delicios, ci și delicios bogat în proteine vegetale. În afară de a fi unul dintre năutul de top alimente feroase socoteală. Împreună cu pâine proteică vegană o adevărată plăcere.