Ce aromă să coaceți în cuptor

Ce poți găti din dab, dar cum o poți face? Există o mulțime de moduri de a găti - poate fi fiert, copt, prăjit, aburit și copt. Acest pește este întotdeauna foarte gustos, fraged și suculent.

Astăzi vom vorbi despre cum să-l gătim și să luăm în considerare rețetele care utilizează diverse ingrediente, cum ar fi smântână sau legume. Dacă totuși credeți că gătirea acestui pește este gustoasă și frumoasă, vă oferim câteva rețete pentru prăjirea plătitului.

aromă

Ingrediente Număr de
bazin pentru copii - 3 piese
lămâie - 1 bucata
usturoi - 8 păstăi
ceapa - 2 capete
ulei de masline - putin
Unt - 30 de grame
sare - ciupi
Timp de gătit: 40 minute Calorii la 100 de grame: 107 Kcal

Începeți să gătiți:

  1. Lăsăm peștele, îndepărtăm toate solzii, tăiem și îndepărtăm gulii;
  2. Clătim bine de sus și de interior, în interior încercăm să îndepărtăm toate filmele și alți contaminanți. Pielea nu poate fi îndepărtată, poate fi îndepărtată după gătit, deci este și comestibilă.
  3. Întindeți plăcuța pe o foaie de copt;
  4. Scoateți pielea din ceapă, tăiați-o în jumătăți de inele și așezați peștele deasupra;
  5. La fel și umplutura. Untul trebuie topit la stare lichidă;
  6. Adăugați ulei de măsline în unt și amestecați;
  7. Tăiați lămâia pe jumătate și stoarceți sucul în jumătate din amestecul de ulei;
  8. Se toarnă 1 linguriță de apă și se condimentează cu sare. Toate bine amestecate;
  9. Cuișorii de usturoi curăță și sotează usturoiul. Se adaugă usturoiul în sos, se toarnă, se amestecă;
  10. Sos gata pentru peste;
  11. Încălzim cuptorul la 190-200 de grade și așezăm forma cu peștele. Gatiti 20-25 minute.

Plătit la cuptor în smântână

Ce vom găti:

  • Kilogram de caniculă;
  • 2-3 capete de ceapă;
  • 270 ml smântână;
  • Amestec de condimente de pește - pe placul dumneavoastră;
  • Puțină sare;
  • Ulei vegetal;
  • Tuberculi de cartofi - 5-6 buc .;
  • O bucată mică de ardei roșu.

Perioada de gătit - 1 oră.

Valoare nutritivă la 100 de grame - 120 C.

    1. Fileurile de pește trebuie clătite bine în apă rece și uscate cu prosoape de hârtie;
    2. Ceapa liberă de piele, se spală și se presară cu apă fierbinte, va ajuta să scape de amărăciune. Tăiați ceapa sub formă de jumătăți de inele sau paie;
    3. Puneți ceapa într-o ceașcă, adăugați smântâna și amestecați;

    1. Presară vasul de copt cu ulei vegetal, presară sare, condimente;
    2. Puneți niște pește pe el, presărați-l cu sare și condimente;

    1. Apoi, așezați ceapa și smântâna pe file, astfel încât amestecul să acopere complet întreaga suprafață a platului;

  1. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade și gătește timp de 30 de minute;
  2. Între timp, curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i felii medii. Se poate prepara până la dulceață medie.
  3. Puneți-l într-o cană și adăugați bucăți mici de ardei roșu iute, amestecați bine;
  4. O jumătate de oră mai târziu scoatem forma de pește și punem cartofii cu piper în ea;
  5. Trimis înapoi la cuptor pentru încă 10-15 minute.