Ce cauzează actualizarea factorilor de obezitate pentru ziua respectivă
SĂNĂTATE - Până în 2030, OMS se teme de o „epidemie” de obezitate care generează o „criză uriașă”. Conform celor mai recente cifre, 2 miliarde de oameni, aproape o treime din populația lumii, sunt supraponderali sau obezi.
Cercetările privind această boală avansează, în special cu privire la factorii care pot explica de ce unii oameni sunt mai predispuși la dezvoltarea acesteia decât alții. Dacă știm acum că genetica joacă un rol important, obiceiurile alimentare și mediul înconjurător au, de asemenea, partea lor de responsabilitate în echilibru. Imaginea omului obez leneș care din lipsă de voință nu reușește să slăbească este departe. Cu ocazia Zilei europene a obezității, sâmbătă, 23 mai, HuffPost face bilanț.
O chestiune de gene
Este cert, obezitatea poate fi explicată printr-o predispoziție genetică. În 2007, o genă numită FTO a fost identificată ca factor de risc. Mai recent, cercetătorii de la University College London au descoperit că o variație a acestei gene ar putea fi implicată în boală. Publicat în revista Sciences, studiul lor arată că persoanele cu această mutație genetică sunt mai susceptibile să experimenteze dureri de foame și, prin urmare, creștere în greutate.
În 2014, un grup de cercetători francezi și englezi au descoperit o altă cale genetică care ar putea explica obezitatea. Studiul lor, publicat în martie în revista Nature Genetics, evidențiază rolul genei AMY1, care codifică amilaza salivară. Oamenii de știință au descoperit că persoanele care au un număr mic de copii au de 10 ori mai multe șanse decât alții să fie obezi. Fiecare copie mai mică a acestei gene ar crește chiar riscul de obezitate cu 20%.
Este evident mai complex decât o singură mutație sau o singură genă. 97 de variante genetice ar avea un impact asupra greutății, potrivit unui studiu realizat pe 300.000 de persoane și publicat în februarie 2015 în revista Nature. În mod curios, se crede că aceste gene influențează creierul mai degrabă decât metabolismul. "Privind obezitatea, nu ne așteptam neapărat să vedem gene care funcționează în creier", a declarat Elizabeth Speliotes, epidemiologă genetică a Universității din Michigan. Retrospectiv, nu este surprinzător faptul că pofta de mâncare și obiceiurile alimentare au un rol important ”, continuă cercetătorul.
Cauza genetică sau alimentară? Fără îndoială, mutațiile genetice au ceva de-a face cu ea. Dar, după cum subliniază site-ul Pacific Standard, odată realizată această observație, riscul este de a uita că mediul și comportamentul au, de asemenea, o influență puternică asupra obezității.
Și fast-food în toate acestea?
Pentru a defini obezitatea, medicina vorbește în general despre „excesul de greutate prin creșterea masei țesutului adipos”. Pe lângă predispozițiile genetice, dieta și activitatea fizică pot juca, evident, un rol important în acest exces de greutate. Acest lucru poate fi explicat, printre altele, printr-un dezechilibru între consumul de alimente și consumul de energie. Începând cu anii 80 și 90, așa cum a explicat Ministerul Sănătății, "acest dezechilibru a apărut din cauza scăderii dramatice a activității fizice și a schimbării obiceiurilor alimentare. Cu o absorbție crescută a băuturilor cu zahăr și a alimentelor cu densitate ridicată de energie și scăzută în nutrienți, asociat cu un consum insuficient de fructe și legume. " Un dezechilibru care crește în rândul claselor sociale mai puțin privilegiate, care au mai puține mijloace pentru a mânca sănătos și cu un risc mai mare de a deveni supraponderal.