Ce dietă pentru cancer Univadis
Cerințele metabolice sunt modificate în cazul unei tumori. Aceste modificări sunt influențate de starea proliferativă, invazivă a tumorii, dar și de microambientul tumorii (alcătuit din fibroblaste, celule imune, nervi și matrice extracelulară).
Celulele tumorale descompun macromoleculele din matricea extracelulară, capătă capacitatea de a sintetiza substanțele nutritive de care au nevoie sau stimulează de la distanță sinteza nutrienților care le lipsesc de către celulele musculare, hepatocite sau adipocite.
Pacientul cu cancer suferă, prin urmare, modificări metabolice care pot duce la cașexie, cu inflamație sistemică, scădere în greutate în decurs de 6 luni de la pre-diagnostic prin irosirea musculară și reducerea masei grase. Această cașexie afectează până la 80% dintre pacienții cu cancer și este un factor de prognostic slab, deoarece reduce eficacitatea tratamentelor anti-cancer și degradează calitatea vieții pacienților.
Există o dietă unică pentru cancer ?
Modificările metabolice depind de tipul și gradul de cancer și dacă acesta este proliferativ sau invaziv. O dietă universală ar fi pur și simplu nepotrivită sau chiar dăunătoare.
Ce loc pentru dietele ketogenice ?
Compoziția lor variază și se bazează pe un raport grăsime/carbohidrați de până la 4/1. Aportul de calorii va fi apoi de 90% asigurat de lipide, 2% de carbohidrați și restul de proteine. Beta-oxidarea acizilor grași produce acetil-CoA care este substratul unei cascade enzimatice (ketogeneza) și care duce la sinteza acetoacetatului și beta-hidroxibutiratului. Astfel, această dietă promovează producția de cetone circulante.