Ce dietă să încetinească îmbătrânirea celulelor corpului Psychomedia

O dietă bogată în fructe, legume și cereale integrale și săracă în adaos de zahăr, sodiu și carne procesată este legată de îmbătrânirea mai lentă a celulelor la femei, potrivit unui studiu publicat în Jurnalul American de Epidemiologie .

Cindy Leung, profesor de știință nutrițională la Universitatea din Michigan, și colegii ei au folosit lungimea telomerilor ca un marker al îmbătrânirii celulare.

Telomerii sunt structuri proteice din ADN, situate la capetele cromozomilor, care promovează stabilitatea și protejează ADN-ul. Vârsta este cel mai puternic predictor al lungimii telomerilor, deoarece telomerii se prelungesc în timpul fiecărui ciclu celular.

Studii recente, cu toate acestea, au arătat că telomerii pot fi, de asemenea, scurtați din cauza factorilor comportamentali, de mediu și psihologici. Telomerii mai scurți au fost asociați cu un risc crescut de boli de inimă, diabet de tip 2 și anumite tipuri de cancer.

Leung și colegii au evaluat dietele unui eșantion reprezentativ la nivel național de aproape 5.000 de persoane sănătoase pe patru indici de calitate bazați pe dovezi: dieta mediteraneană, dieta DASH, un model de recomandări dietetice dezvoltat de Harvard TH Chan School of Public Health și un model dezvoltat de către Departamentul Agriculturii al Statelor Unite.

---