Ce este AMP Living Detox
Ca să nu mai vorbim de o dietă draconiană, detoxifierea vie permite pierderea în greutate, în timp ce reface organele digestive la potențialul lor maxim datorită „caloriilor vii”. Actualizare cu Véronique Lacroix, medic generalist și micro nutriționist la Grand Hôtel Thalasso & Spa din Saint Jean de Luz.
În urma acestei reclame
Obiectiv: reechilibrează-ți corpul
Confruntați cu tulburări digestive, stări de oboseală sau probleme de somn, nu ne gândim imediat să ne supraveghem dieta. După cum ne explică Véronique Lacroix, „nevoia de detoxifiere merge adesea mână în mână cu o mare oboseală fizică și emoțională”. În cauză: mâncarea noastră, adesea prea bogată zilnic, în cantitate ca în nutrienți ”. Bazată pe hrană, sănătate și prevenire, această știință de astăzi, dezvoltată acum douăzeci de ani, este pentru toată lumea.
Detoxifierea vie ajută la restabilirea unui ritm sănătos corpului tău. Este important să distribuiți bine alimentele la fiecare masă:
-Mic dejun : cea mai mare parte a aportului nutrițional are loc dimineața. Alegeți proteine, acizi grași și ceai verde.
Exemplu: o băutură fierbinte (ceai), pâine cu cereale (secară de exemplu), cereale (fulgi de ovăz sau muesli), un ou (fermă sau omega-3), șuncă, somon, un fruct de sezon.
-Amiază: săriți amidonuri și mergeți după proteine și legume, terminați cu un desert cu conținut scăzut de zahăr.
Exemplu: fructe de mare (o dată pe săptămână), pește (pește gras de trei ori pe săptămână), ouă cu legume uscate (linte, naut, mazăre, fasole etc.), pâine din cereale și un fruct.
-Seara: este important să reduceți semnificativ bogăția meselor.
Exemplu: o supă, un bulion sau o salată cu un compot.
Lucrul în plus ? Condimentele ! Sunt utilizate fără restricții în preparatele noastre. Chimen, nucșoară, cardamom, cuișoare, ghimbir proaspăt, fenicul, scorțișoară, usturoi, rozmarin, cimbru, coriandru, balsam de lămâie ... toate aceste ierburi curăță intestinul. Un alt punct pozitiv: plantele aromatice ne permit să consumăm mai puțină sare și ne creștem consumul de antioxidanți.
Virtutile gătitului la temperaturi scăzute
„Principiul meniului de detoxifiere este de a lucra asupra organelor de eliminare și digestie (cu alte cuvinte, rinichii, vezica urinară, ficatul și vezica biliară) pentru a restabili toate funcțiile lor”, explică Véronique Lacroix. Aceste organe de „filtrare” au un rol cheie în organismul nostru, dar stilul nostru de viață le afectează. De exemplu, când consumăm proteine seara, digestia este prea lentă și are loc noaptea. Acest lucru fiind planificat în mod natural pentru a elimina toxinele, creăm un dezechilibru. Invitându-ne să gătim la o temperatură scăzută și să ne concentrăm asupra substanțelor nutritive esențiale pentru sănătatea noastră, detoxifierea vie oferă organelor noastre digestive posibilitatea de a funcționa pe deplin. O metodă de gătit care nu depășește 80 de grade - în folie sau abur - este de preferat pentru a vă conserva energia nutrienților.