Înțelegerea mai bună a diabetului zaharat pentru a o preveni mai bine
Actualizat la 05/02/2020 de Bérangère Barataud
Diabetul este o problemă cu absorbția, utilizarea și depozitarea zaharurilor în dieta noastră. Există două forme: diabetul de tip 1 și diabetul de tip 2. Cum apar? Care sunt consecințele diabetului slab tratat? Ce alimente ar trebui să favorizați și să evitați atunci când aveți diabet? Toate explicațiile noastre ...
Diabetul de tip 1
În Franța, diabetul de tip 1 (sau diabetul insulino-dependent) reprezintă aproximativ 10% din cazurile de diabet. Este vorba despre un boala autoimuna rezultat din a deteriorarea celulelor pancreatice (numite insulele Langerhans) care devin incapabil să producă insulină. Cel mai adesea, acest tip de diabet se dezvoltă în timpul copilăriei, adolescenței sau vârstei tinere. Există o predispoziție genetică (familială), dar celelalte cauze sunt slab înțelese. Mediul ar avea, de asemenea, un rol.
Insulina este un hormon hipoglicemiant, adică o moleculă capabilă să scadă glicemia (nivelul glicemiei) după masă, pentru a menține un nivel normal al glicemiei (în jur de 1 g/l în sânge). Fără insulină, corpul nu poate trăi mult. Prin urmare, diabeticii de tip 1 trebuie să îl primească în fiecare zi (prin una sau mai multe injecții intradermice sau printr-o pompă de insulină).
Prin definitie, vorbim despre diabet dacă glicemia în jeun depășește 1,26 g/l în timpul a 2 doze succesive sau dacă este mai mare sau egal cu 2 g/l în orice moment al zilei.
Diabetul de tip 2
Diabetul de tip 2 (sau diabetul non-insulino-dependent) reprezintă 90% din cazurile de diabet din Franța.
La fel ca diabetul de tip 1, acesta apare dintr-un hiperglicemie care răspunde la două anomalii:
- Pancreasul se epuizează și devine dificil de furnizat suficientă insulină, vorbim insulinopenie.
- Celulele tisulare (mușchi, grăsimi, ficat) devin rezistent la insulină, vorbim rezistenta la insulina.