Ce este dieta ayurvedică Pro, Contra și multe altele
Spre deosebire de multe alte diete, dieta ayurvedică oferă recomandări personalizate cu privire la ce alimente să consumați și să le evitați în funcție de tipul de corp.
Este, de asemenea, popular, deoarece se spune nu numai că promovează o sănătate mai bună pentru corpul tău, ci și pentru mintea ta.
Acest articol trece în revistă tot ce trebuie să știți despre dieta ayurvedică, inclusiv avantajele, dezavantajele și alimentele de mâncat și de evitat.
Ce este dieta ayurvedică?
Ayurveda este o formă de medicină holistică care are ca scop promovarea echilibrului dintre corp și minte.
Potrivit Ayurveda, cinci elemente alcătuiesc universul - vayu (aer), jala (apă), akash (spațiu), teja (foc) și prithvi (pământ).
Se crede că aceste elemente formează trei doshas diferite, care sunt definite ca tipuri de energie care circulă în corpul dumneavoastră. Fiecare dosha este responsabil pentru funcții fiziologice specifice.
De exemplu, pitta dosha controlează foamea, setea și temperatura corpului. Între timp, vata dosha păstrează și se mișcă, în timp ce kapha dosha promovează funcția articulară ().
Dieta ayurvedică este o componentă a ayurvedei și se practică de mii de ani. Se bazează pe determinarea dosha dominantă și pe consumul de alimente specifice pentru a promova un echilibru între cele trei dosha.
Cum functioneaza?
Dieta ayurvedică este un tip de dietă care stabilește linii directoare pentru când, cum și ce alimente să consumați în funcție de dosha sau tipul de corp.
Iată câteva dintre principalele caracteristici ale fiecărui dosha pentru a vă ajuta să determinați ce tip este cel mai potrivit pentru dvs.:
- Pitta (foc + apă). Inteligent, muncitor și decisiv. Acest dosha are, în general, o construcție medie, temperament scurt și poate suferi de afecțiuni precum indigestie, boli de inimă sau hipertensiune arterială.
- Vata (aer + spațiu). Creativ, energic și viu. Persoanele cu acest dosha sunt, în general, subțiri, cu o structură ușoară și pot avea probleme digestive, oboseală sau anxietate dacă sunt dezechilibrate.
- Kapha (pământ + apă). În mod natural calm, întemeiat și loial. Cei cu kapha dosha au adesea o structură mai solidă și pot avea probleme cu creșterea în greutate, astm, depresie sau diabet.
Conform acestei diete, dosha dvs. determină alimentele pe care trebuie să le consumați pentru a promova echilibrul interior.
De exemplu, pitta dosha se concentrează pe răcirea, energizarea alimentelor și limitează condimentele, nucile și semințele.
Între timp, vata dosha promovează alimentele calde, umede și delicate, limitând în același timp ierburile amare și legumele crude.
În cele din urmă, kapha dosha limitează alimentele grele, cum ar fi nucile, semințele și uleiurile, în favoarea fructelor, legumelor și leguminoaselor.
Carnea roșie, îndulcitorii artificiali și ingredientele procesate sunt limitate pentru toate cele trei doze. În schimb, dieta ayurvedică încurajează consumul de alimente întregi sănătoase.
rezumat
Dieta ayurvedică este o dietă axată pe promovarea echilibrului în corpul dumneavoastră, urmând instrucțiunile pentru dosha sau tipul de corp.
Avantaje
Iată câteva dintre beneficiile potențiale ale dietei ayurvedice.
Încurajează alimentele întregi
Deși dieta ayurvedică are îndrumări specifice pentru fiecare dosha, dieta în ansamblu încurajează consumul de fructe, legume, cereale și leguminoase.
Acest lucru vă poate ajuta foarte mult sănătatea, deoarece aceste alimente sunt bogate în mulți nutrienți esențiali.
Dieta minimizează și alimentele procesate, cărora le lipsesc adesea vitamine și minerale importante.
Studiile arată că consumul unor cantități mai mari de alimente procesate poate fi asociat cu un risc mai mare de boli de inimă, cancer și chiar deces (,).
Astfel, dieta ayurvedică poate ajuta la protejarea împotriva bolilor cronice și la o sănătate mai bună. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii.
Poate favoriza pierderea în greutate
Deoarece dieta ayurvedică pune accentul pe alimentele integrale dense în nutrienți, s-ar putea.
Deși sunt disponibile cercetări limitate privind dieta ayurvedică și pierderea în greutate, unele studii au arătat că aceasta poate fi eficientă în acest sens.
De exemplu, un studiu pe 200 de persoane cu pitta sau kapha doshas a constatat că urmarea dietei ayurvedice timp de trei luni a dus la pierderea semnificativă în greutate. Acești oameni ar tinde să fie mai grei decât cei cu vata doshas ().
Un alt studiu mic a constatat că, în urma unui program de modificare a stilului de viață bazat pe Ayurveda, care a inclus modificări dietetice și cursuri de yoga, a rezultat o scădere medie în greutate de 13 kilograme (6 kg) pe parcursul a 9 luni ().
Acestea fiind spuse, sunt necesare studii mari și de înaltă calitate pentru a evalua eficacitatea dietei ayurvedice pentru pierderea în greutate a populației generale.
Promovează atenția
Pe lângă alimentele pe care le consumați, atenția este o altă parte importantă a dietei ayurvedice.
Mindfulness este o practică care implică o atenție deosebită la modul în care te simți în prezent.
În special, subliniază minimizarea distragerilor în timpul meselor pentru a vă concentra asupra gustului, texturii și mirosului alimentelor.
Mâncarea conștientă reduce greutatea corporală, depresia, stresul și consumul excesiv, potrivit unui studiu mic de 10 persoane ().
Alimentația conștientă poate îmbunătăți, de asemenea, autocontrolul și poate promova o relație sănătoasă cu alimentele ().