Ce este dieta Keto; Înfășurați-vă capul în jurul blogului german Infiltratednation

Dieta ceto este planul alimentar care conține 80% grăsimi și foarte puțin sau deloc carbohidrați. Alimentele de bază ale dietei ceto includ carne, pește, produse lactate, ouă, legume verzi și uleiuri. Orezul, pastele și alte cereale, fructele și cartofii sunt interzise. Dieta ceto funcționează doar modificând-o astfel încât corpul tău să transforme alimentele în energie. În general, în timpul digestiei, avem tendința de a descompune glucidele - cum ar fi cele conținute în alimentele interzise menționate mai sus - în molecule de galactoză, fructoză și glucoză. Acesta din urmă servește ca sursă principală de energie a corpului. Când corpul nostru nu poate obține acest lucru de la carbohidrați - pentru că sunt luați din alimente sau persoana nu a mâncat de mult timp - caută alte tipuri de energie.

Dieta Keto și dieta de slăbit

În timp ce ceto-ul crește în popularitate datorită celebrităților și rețetelor dietetice, aceasta nu este prima dată când devine mainstream. „Dieta Dukan și Dieta Atkins sunt două variante ale dietei ketogenice. Ideea cetozei nu este cu siguranță nouă - tocmai am văzut cum a fost reambalată în moduri noi și sexy. "

Ce să ne așteptăm de la o dietă Keto?

Este posibil să aveți un început stâncos când începe ficatul, Transformați grăsimea în cetone, care sunt folosite ca energie. „La început, acest lucru este incomod, deoarece corpul nostru nu este obișnuit cu acest tip de combustibil. Aveți tendința de a experimenta dureri de cap, ceață cerebrală, oboseală și greață, împreună cu respirație urât mirositoare, urină și transpirație. Tindem să vedem o scădere accentuată a nivelurilor de electroliți atunci când pierdem din greutatea apei, ceea ce ne face să ne simțim morocănoși. O astfel de afecțiune este cunoscută sub numele de „gripa ceto”.

Funcționează?

Da. În primele câteva săptămâni de dietă, dacă mâncați suficientă mâncare, veți pierde în greutate vizibilă.

Cum functioneaza?

Dieta ceto are în general scopul de a vă forța corpul să utilizeze diferitele tipuri de combustibil. În loc să se bazeze pe glucoză sau zahăr derivat din carbohidrați (cum ar fi cerealele, legumele, leguminoasele și fructele), dieta ceto se bazează în totalitate pe corpuri cetonice, tipul de combustibil pe care ficatul îl produce din grăsimile stocate. Arderea grăsimilor pare o modalitate perfectă de a pierde kilogramele în plus. Cu toate acestea, este foarte dificil să-ți faci ficatul să formeze corpurile cetonice:

De obicei durează câteva zile pentru a ajunge la cetoză.
Trebuie să tăiați carbohidrați, mai puțin de 20-50 de grame de carbohidrați pe zi (amintiți-vă că banana conține 27 de grame de carbohidrați).
Când mănânci multe proteine, cetoza este compromisă.

Există câteva grăsimi nesaturate sănătoase care sunt permise în dieta keto - cum ar fi nucile (nucile și migdalele), avocado, semințe, ulei de măsline și tofu. Cu toate acestea, în cantități mari, grăsimile saturate pot fi extrase din uleiuri (nucă de cocos și palmieri), unt, untură de porc și unt de cacao.