Ce este dieta Seignalet

CARE ESTE DIETA SEIGNALET ?

Acasă
Blog
Știri
Ce este dieta Seignalet ?

CARE ESTE DIETA SEIGNALET ?

Dieta Seignalet sau dieta hipotoxică a fost introdusă în anii 1980 de către doctorul Jean Seignalet. El presupune că dincolo de genetică, mai presus de toate stilul nostru de viață și dieta noastră sunt cele care promovează anumite condiții patologice. Pentru a remedia acest lucru, este esențial să luptăm împotriva stresului, să menținem sănătatea intestinului subțire și să oferim organismului o cantitate suficientă de enzime. Doar o alimentație bună poate face acest lucru. În aceasta constă această dietă.

Alimente interzise în cadrul dietei Seignalet

Dieta Seignalet pledează pentru o dietă sănătoasă. Prin urmare, toate alimentele care au suferit o prelucrare prea mare trebuie să fie interzise ca parte a acestei diete. Astfel, toate produsele lactate de origine animală nu trebuie consumate. Cu alte cuvinte, laptele de vacă, de oaie sau de capră, precum și derivații acestora, cum ar fi brânza sau untul, sunt interzise. Seignalet explică această restricție prin faptul că laptele de origine animală conține o cantitate mare de hormon de creștere care nu este potrivit pentru corpul oamenilor. În plus, deoarece corpul adult nu mai produce lactază (enzima responsabilă de descompunerea lactozei), consumul de lapte poate duce la intoleranță la lactoză.

Cerealele modificate precum grâul, orzul, secara, porumbul, spelta, ovăzul și porumbul sunt, de asemenea, interzise. Astfel, pâinea și alte prăjituri pe bază de făină nu își au locul în dieta Seignalet. Potrivit Seignalet, consumul acestui tip de alimente expune individul la intoleranță. Uleiurile rafinate, untul și margarina sunt, de asemenea, interzise ca parte a dietei Seignalet, din cauza untului și a grăsimilor hidrogenate pe care le pot conține și a problemelor cardiace pe care le pot provoca.