Ce este exact scleroza multiplă - nutriție pentru scleroza multiplă MS - ulei de in - ulei de ficat de cod -
Influența dietei asupra sclerozei multiple este discutat controversat între experți. Gudrun Werner (vezi foto) a lucrat mulți ani ca terapeut nutrițional într-o clinică specializată pentru SM și este coautor al ghidului „Mănâncarea sănătoasă și conștientă în scleroza multiplă”. Am întrebat medicul oecotrofolog calificat despre ce este boala și cum ar trebui să arate o dietă ieftină.
Ce este mai exact scleroza multiplă?
Câți cetățeni germani sunt afectați de scleroză multiplă?
Aproximativ 130.000 de persoane din Germania suferă de scleroză multiplă. Boala începe de obicei între 20 și 40 de ani, femeile fiind afectate de aproximativ două ori mai des decât bărbații. În 20 până la 40 la sută din cazuri, boala are o evoluție benignă, ceea ce înseamnă că, după zece ani de boală, cei afectați nu au sau doar dizabilități moderate.
Care este evoluția bolii?
SM este flare-up sau progresivă. Se vorbește despre o apariție când apar noi simptome sau cele anterioare se înrăutățesc semnificativ. Apoi simptomele pot dispărea mai mult sau mai puțin complet. Jumătate din cursurile recidivante se transformă ulterior într-o stare de agravare progresivă. În aproximativ zece la sută, SM progresează rapid de la început, ceea ce înseamnă că starea pacientului se deteriorează constant. Infecțiile cu virusuri, vaccinările, accidentele, operațiile sau alăptarea pot declanșa o erupție. Pe de altă parte, expunerea la soare, căldura sau supraîncărcarea mentală și fizică pot fi, de asemenea, responsabile pentru aceasta.
Știți cauza sclerozei multiple?
Cauza exactă nu este cunoscută. Virușii sunt suspectați că joacă un rol în dezvoltare. Există o predispoziție genetică slabă. Cu toate acestea, rolul decisiv îl are sistemul imunitar. Dacă este posibil să se inhibe inflamația nervilor, pierderea țesutului nervos poate fi prevenită sau întârziată.
Dieta poate ajuta aici?
Nu există terapie dietetică dovedită. O dietă completă poate avea un efect pozitiv asupra inflamației și a stresului oxidativ rezultat de la radicalii liberi. Efectele secundare frecvente, cum ar fi obezitatea, problemele vezicii urinare și intestinului sau oboseala rapidă, pot fi, de asemenea, reduse cu dieta corectă. Studiile au arătat că aportul de calorii, după cum este necesar, ameliorează sistemul imunitar. Deoarece cei afectați sunt adesea limitați în performanța lor fizică, au nevoie de mai puțină energie - dacă nu suferă de spasticitate severă, atunci nevoia este crescută. Pentru a preveni oboseala, este benefică o dietă ușoară, cu multe legume, fructe și cereale integrale, cu puține grăsimi și proteine. Deoarece cei afectați absorb, de asemenea, o mulțime de fibre în acest fel, intestinul, de obicei oarecum lent, devine din nou în același timp.
Hidratarea adecvată este importantă în prevenirea și tratarea infecțiilor tractului urinar. Mulți oameni cu SM beau prea puțin pentru a evita să meargă la toaletă la fel de des. Vezica urinară este, de asemenea, sensibilă la umplerea rapidă. Prin urmare, este mai bine să beți 1,5 până la doi litri recomandat uniform pe pahar pe tot parcursul zilei.
Acizii grași influențează procesele inflamatorii din organism. Ce trebuie luat în considerare în ceea ce privește grăsimile?
Diferite diete sunt concepute pentru a ajuta la scleroza multiplă, cum ar fi: B. dieta conform lui Fratzer, Swank sau Evers. Cum apreciați acest lucru?
Seleniul sau fierul și unele vitamine ar trebui să aibă, de asemenea, un efect pozitiv. Vă recomandăm să le furnizați suplimentar?
Deși în mod normal sunt absorbiți suficienți nutrienți cu o dietă completă, un aport suplimentar de acizi grași omega-3, de exemplu prin ulei de ficat de cod sau capsule de ulei de pește, împreună cu vitamina E și seleniu pare să aibă sens - chiar dacă nu a fost dovedit un beneficiu. Există încă cercetări insuficiente pentru a determina dacă aportul crescut de antioxidanți are vreun beneficiu. Cu toate acestea, există câteva argumente în favoarea acesteia. Creierul și măduva spinării sunt expuse în special la „stresul oxidativ” pe care îl provoacă radicalii liberi în organism. Pentru că conțin puțini eliminatori radicali. Aportul de vitamina C este recomandat pentru infecțiile tractului urinar pentru a acidifica urina. Fierul, pe de altă parte, nu trebuie suplimentat. Deoarece un aport crescut de fier poate intensifica inflamația.