Ce este o dietă ketogenică Caterva
Dieta ketogenică (sau pe scurt dieta ceto) este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și bogată în grăsimi, care oferă multe beneficii pentru sănătate.
De fapt, peste 20 de studii arată că acest tip de dietă vă poate ajuta să slăbiți și să vă îmbunătățiți sănătatea.
Dietele ketogenice pot avea chiar beneficii împotriva diabetului, cancerului, epilepsiei și bolii Alzheimer.
Iată un ghid detaliat pentru a începe dieta cu ceto.
Ce este o dietă ketogenică?
Dieta ketogenică este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, bogată în grăsimi, care are multe asemănări cu dietele Atkins și cu conținut scăzut de carbohidrați.
Aceasta implică reducerea drastică a aportului de carbohidrați și înlocuirea acestuia cu grăsimi. Această reducere a carbohidraților vă pune corpul într-o stare metabolică numită cetoză.
Când se întâmplă acest lucru, corpul tău devine incredibil de eficient în arderea grăsimilor pentru energie. În ficat, grăsimea este, de asemenea, transformată în cetone, care pot furniza energie creierului.
Dietele cetogenice pot duce la reduceri masive ale glicemiei și ale nivelului de insulină. Acest lucru, împreună cu cetonele crescute, are numeroase beneficii pentru sănătate .
REZUMAT
Dieta ceto este o dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi. Scade nivelul zahărului din sânge și al insulinei și mută metabolismul organismului departe de carbohidrați și de grăsimi și cetone.
Diferite tipuri de diete ketogenice
Există mai multe versiuni ale dietei ketogenice, inclusiv
Dieta ketogenică standard (SKD): Aceasta este o dietă foarte scăzută în carbohidrați, săracă în proteine și bogată în grăsimi. De obicei conține 75% grăsimi, 20% proteine și doar 5% carbohidrați.
Dieta cetogenică ciclică (CKD): Această dietă include perioadele cu furaje mai ridicate în carbohidrați, de ex. 5 zile ketogenice urmate de 2 zile bogate în carbohidrați.
Dieta ketogenică vizată (TKD): Această dietă vă permite să adăugați carbohidrați în jurul antrenamentului.
Dieta ketogenică bogată în proteine: Această dietă este similară cu o dietă ketogenică standard, dar cu mai multe proteine. Raportul este adesea format din 60% grăsimi, 35% proteine și 5% carbohidrați.
Cu toate acestea, doar dieta ketogenică standard și dieta ketogenică bogată în proteine au fost studiate pe larg. Dietele cetogene ciclice sau țintite sunt metode mai avansate și sunt utilizate în principal de culturisti sau sportivi.
Majoritatea informațiilor din acest articol se aplică dietei ketogene standard (SKD), deși multe dintre aceleași principii se aplică celorlalte versiuni.
Concluzie
Există mai multe versiuni ale dietei keto. Versiunea standard (SKD) este cea mai cercetată și cea mai recomandată.
Dietele ketogenice vă pot ajuta să slăbiți
O dietă ketogenică este o modalitate eficientă de a pierde în greutate și de a reduce factorii de risc pentru boli .
De fapt, cercetările arată că dieta ketogenică este cu mult superioară celei deseori recomandate cu conținut scăzut de grăsimi.
În plus, dieta este atât de plină, încât poți pierde în greutate fără a număra calorii sau a urmări aportul de alimente.
Un studiu a constatat că persoanele care urmează o dietă ketogenică pierd de 2,2 ori mai mult în greutate decât persoanele care urmează o dietă redusă în calorii și cu conținut scăzut de grăsimi. Nivelul trigliceridelor și al colesterolului HDL s-a îmbunătățit, de asemenea.
Un alt studiu a constatat că persoanele care au urmat o dietă ketogenică au pierdut în greutate de trei ori mai mult decât cei care au urmat dieta recomandată de Diabetes UK.
Există mai multe motive pentru care o dietă ketogenică este superioară unei diete cu conținut scăzut de grăsimi, inclusiv un aport crescut de proteine, care oferă numeroase beneficii.
Creșterea cetonelor, nivelurile mai mici de zahăr din sânge și sensibilitatea îmbunătățită la insulină pot juca, de asemenea, un rol cheie.
Pentru mai multe detalii despre efectele unei diete ketogenice asupra pierderii în greutate, citiți acest articol.
Concluzie
O dietă ketogenică vă poate ajuta să slăbiți mult mai mult decât o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Acest lucru se întâmplă adesea fără foame.
Dietele ketogenice pentru diabet și prediabet
Diabetul se caracterizează prin modificări ale metabolismului, creșterea glicemiei și afectarea funcției insulinei.
Dieta ketogenică vă poate ajuta să pierdeți excesul de grăsime, care este strâns legat de diabetul de tip 2, prediabet și sindromul metabolic.
Un studiu a constatat că dieta ketogenică a îmbunătățit sensibilitatea la insulină cu enorm de 75%.
Un alt studiu efectuat la persoanele cu diabet zaharat de tip 2 a constatat că 7 din cei 21 de participanți au reușit să oprească administrarea tuturor medicamentelor pentru diabet.
Într-un alt studiu, grupul ketogenic a pierdut 11,1 kg comparativ cu 6,9 kg în grupul cu carbohidrați mai mare. Acesta este un beneficiu important atunci când analizăm relația dintre greutate și diabetul de tip 2.
În plus, 95,2% din grupul ketogenic au putut, de asemenea, să oprească sau să reducă medicația împotriva diabetului.