Ce este yerba mate Totul despre ceaiul mate, explicat de experții mate
O bautura. Un cocktail de sănătate. Un mod de viață.
Mate, o băutură delicioasă în care, asemănător ceaiului, frunzele copacului mate (Yerba/Erva) sunt infuzate cu apă fierbinte sau rece. Termenul mate provine de la vasul de băut care este folosit pentru a bea mate, matí, o calabash. Yerba/Erva Mate este umplut în această ceașcă mate și turnat cu apă. Acest extract vitalizant din calabă este apoi băut printr-o țeavă specială de băut, bombilla. Datorită modului în care este consumat, gustului și efectelor, partenerul este probabil diferit de orice altă băutură pe care ați băut-o vreodată.
Deoarece Mate Tea combină proprietățile pozitive ale ceaiului (antioxidanții), ciocolatei (teobromina) și cafelei (cofeina) într-o singură băutură. De aceea, oamenii din America de Sud știu, de asemenea, unde crește copacul mat și se întemeiază cultura băuturii. Fiecare zi începe aici cu un partener, băutura zeilor. Acesta vitalizează oamenii, le furnizează vitamine, minerale și antioxidanți și revigorează corpul și mintea. Cei care beau partener încep ziua treaz și puternic, sunt concentrați, creativi și relaxați în același timp.
Mai multe despre elixirul vieții în ușurința sud-americană pe blogul Mate.
„Până acum nu am auzit de niciun ceai care să fie pierdut în transpirație
Poate înlocui mineralele, precum și ceaiul mate. Ceaiul de mate este, prin urmare, cel mai bun natural
băutură izotonică ”, spune expertul în ceai și plante medicinale Bad Heilbrunn Dr. H. G. Dittrich.
Cum funcționează ceaiul mate?
Stimulează fără a fi entuziasmat.
Oricine bea ceai mate, cunoaște în mod regulat efectul unic al aurului verde. Mate este mai mult decât o alternativă sănătoasă la cafea, funcționează diferit. Foile mate sunt pline de vitamine, antioxidanți și minerale și le transmit corpului și minții. Cofeina face restul, este legată de taninuri și este eliberată încet în organism. Această interacțiune dintre nutrienți, taninuri și cofeină duce la o stare de vigilență relaxată și de lungă durată.
În plus, ceaiul mate crește reacția metabolică la arderea grăsimilor și inhibă senzația de foame. Prin urmare, are porecla "ceai slăbitor"
Puteți afla de ce mate este mult mai mult decât o alternativă sănătoasă pentru cafea pe blogul nostru mate.
Bea ceai de mate
Mate probabil va diferi de toate băuturile pe care le-ați cunoscut până acum, în ceea ce privește gustul și modul în care beți mate. În mod tradițional, yerba mate (frunze mate) este turnată într-un recipient de băut numit calabash, mate sau cuía, umplut cu apă rece sau fierbinte și băut printr-o bombilă (pipă de băut mate). Bombila are o sită în partea de jos, astfel încât frunzele mate să nu bea împreună. De îndată ce ați băut perechea, pur și simplu adăugați mai multă apă. Dacă pregătești perechea cu atenție, este foarte productiv și primești multe infuzii la fel de puternice. A bea mate este o filozofie, de aceea nu-ți place să auzi ceaiul mate, este mate, fără ceai. Și cine dorește să se bucure de partener cu magia sa deplină, îl împărtășește cu alți oameni și se bucură de ceea ce urmează ...
Aici puteți găsi pregătirea potrivită
Sau vrei să începi să bei tu chiar tu mate? ?
Cană de ceai Calabash/Mate
Calabash/Calabaza/Matí
Clasicul dintre vasele de băut mate. Calabashul este fructul tărtăcuței, se lignifică, este apoi tăiat, șlefuit și vasul perfect pentru băut este gata. Marile proprietăți ale acestei băuturi naturale de maternitate sunt versatile, protejează mâinile de interiorul fierbinte, în același timp nu răcorește apa inutil, forma sa o face confortabilă în mână și poate supraviețui cu ușurință uneia sau altei căderi. În plus, această ceașcă naturală de băut mate are proprietatea specială de a crea o conexiune de aspirare cu yerba mate, care asigură o pregătire ușoară și o menținere fermă a frunzelor mate în timp ce bea mate. Atunci când cumpărați o calabă, trebuie să aveți grijă să vă asigurați că interiorul a fost împământat și verificat pentru scurgeri.
Ceramică (calabaza)
O calabash ceramică nu este, în general, o idee proastă, este ușor de întreținut, insipidă și rezistentă la mucegai. Dacă cade, totuși, este rupt, iar argila are, de asemenea, o conductivitate termică mai bună decât o dovleac mate și, prin urmare, devine puțin mai caldă la exterior. Gustul infuziilor de mate dintr-un mate din ceramică este pur și clar, fără gustul inerent pe care îl aduce o dovleac mate. Unii văd acest lucru ca pe un avantaj, iar alții ca pe un dezavantaj. În cele din urmă, este o chestiune de gust ceea ce alegeți. Dacă călătorești mult cu partenerul, dovleacul este mai bun pentru că nu izbucnește atât de repede și este drăguț și ușor. Dacă îți place să bei mate cu zahăr, lapte de ovăz sau sucuri, atunci mate-ul ceramic este alegerea mai bună, deoarece nu se poate mucegai și nu absoarbe sau degajă niciun gust.