Ce fac băuturilor energizante precum Red Bull corpului - WELT
Sunt considerate delicioase pick-me-up-uri: băuturile energizante sunt deosebit de populare printre tineri. Promit distracție fără oboseală. Dar avocații consumatorilor și profesioniștii din domeniul medical avertizează împotriva băuturilor.
Mulți folosesc băuturi energizante precum Red Bull ca stimulent. Acestea cresc tensiunea arterială și pulsul. Cercetătorii au examinat efectele asupra organismului și au ajuns la concluzia că mai mult de două doze pe zi sunt problematice.
Multă cofeină, mult zahăr - și câteva substanțe despre care nu știi exact ce fac în organism. Astfel se pot rezuma ingredientele băuturilor energizante precum Red Bull.
Dacă vrei să știi exact dacă Red Bull îți dă cu adevărat aripi, cât de exact o face băutura dulce și dacă totul este dăunător, lucrurile se complică puțin. Cele mai importante sunt principalele componente cafeină și zahăr. Și efectele lor au fost bine cercetate științific.
În doar zece minute cofeina este în sânge
O cutie de 250 de mililitri conține aproximativ 80 de miligrame de cofeină și 27,5 grame de zahăr. Așa că beți puțin mocha cu zahăr. Mult zahăr. Un bun nouă cuburi de zahăr, mai precis.
Durează doar zece minute până când cofeina pătrunde în sânge. Tensiunea arterială crește, la fel și pulsul. După 20 de minute bune puteți simți efectele cofeinei: vă simțiți treaz și capabil să vă concentrați, iar nivelul zahărului din sânge este acum la vârf.
După 40 de minute, toată cofeina care a fost ingerată va fi în circulație. Zahărul stimulează sistemul de recompensare al creierului - este eliberat hormonul fericirii dopamina. Dacă doriți să obțineți performanțe de top, ar trebui să vă îndreptați acum.
Fără zahăr și sănătos?
Pentru că după aproximativ o oră, fericirea trezită s-a terminat. Zahărul este procesat, o parte din acesta este transformat în grăsime. Oboseala revine încet, unele devin și iritabile sau nervoase.
Acest lucru se înrăutățește - după cinci până la șase ore jumătate din cofeina din sânge este descompusă, după aproximativ douăsprezece ore a dispărut complet. Depinde puțin de vârsta, sexul și alți factori, cum ar fi cât de mult v-ați mutat în acea perioadă.
Efectul a două cutii de băuturi energizante este problematic
Ce înseamnă asta pentru consumul de băuturi energizante? Experții sunt de acord că nimeni nu va fi rănit de un Red Bull. Dar mai mult de două doze de băuturi energizante pe zi sunt problematice - mai ales pentru cei care se luptă cu afecțiuni cardiovasculare.
Deoarece Red Bull and Co. pot scoate inima din sincronizare. Deoarece cofeina din băutura dulce determină creșterea ritmului cardiac, aritmiile cardiace pot apărea la persoanele sensibile sau dacă consumă prea mult, așa cum avertizează Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR).
Medicii cer interzicerea focurilor de energie
Au mai multă cofeină decât cafea, dar au un gust mai dulce. De aceea, copiii și adolescenții folosesc fotografii energetice fără să se gândească la ingrediente. Riscurile cu greu pot fi evaluate.
Celelalte ingrediente din băuturi, cum ar fi taurina sau inozitolul, nu sunt dăunătoare sănătății, potrivit BfR. Taurina, așa-numitul acid aminoetsulfonic, este produsă atunci când aminoacidul cisteină este descompus.
Taurina formează nucleul mărcii Red Bull, ca să spunem așa: persistă mitul că provine din testiculele de taur.
De fapt, taurina este produsă de corpul însuși: reglează volumul celulei și decide ce se întâmplă cu calciul conținut în celulă. Cu toate acestea, Red Bull folosește taurina - care este prezentă în băutura însăși sub formă sintetică - ca strategie de marketing. Ar trebui să funcționeze împreună cu cofeina pentru a crește performanța.
Cu toate acestea, studiile științifice o văd diferit. Stiftung Warentest, de exemplu, au descoperit în testul lor că taurina nu are niciun efect asupra performanței sau concentrației care depășește cofeina. De asemenea, nu există rezultate fiabile pentru celelalte ingrediente care sunt adesea ambalate în băuturi energizante.
Autoritățile urmăresc efectele secundare ale băuturilor energizante
Prin urmare, cofeina și zahărul funcționează - în doze mari. Riscul de supradozaj cu cofeină este, prin urmare, relativ ridicat, potrivit Stiftung Warentest. Pe lângă aritmiile cardiace, în combinație cu alcool sau exerciții fizice, pot apărea convulsii sau insuficiență renală. „Băuturile energizante sunt în cel mai bun caz inutile, dar periculoase atunci când sunt consumate de litru”, a fost concluzia fundației.
De asemenea, Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor vede potențiale probleme de sănătate și chiar decese în consumul de băuturi energizante în legătură cu alcoolul sau sportul.
Cu toate acestea, cauzalitatea nu este foarte clară aici. Experții suspectează că diferitele ingrediente tipice ale băuturilor energizante se întăresc reciproc și abia atunci pot duce la probleme.