Ce înlocuitori ai sării există (sănătate și medicină, nutriție, gătit)
Salut baieti. Trebuie să mănânc până la 6 grame de sare pe zi. Chiar și tocanele mele cu linte de 500gr sunt foarte puțin pentru mine la 6gr și nu are deloc un gust sărat. Multe condimente nu mai ajută. Ce altceva mai poți pune acolo. Nu vreau oțet
8 răspunsuri
Poate îți place să condimentezi cu muștar o vreme?
Poate suna ciudat, dar există de ex. Sosurile, tocanele etc. au gust . dar fără a gusta total săpun.
Dozați cu atenție, simțiți-vă încet.
Am observat cu adevărat zilele trecute când pregăteam eu pentru prima dată o salsa verde (sos verde spaniol).
Și adăugați încet sarea, dacă faceți asta în cel mai scurt timp, diferența este extrem de vizibilă. Și până acum te-ai obișnuit cu multă sare.
Gătesc eu cu conținut scăzut de sare (precum și cu conținut scăzut de grăsimi și aproape fără zahăr de uz casnic (l-am folosit doar pentru cafeaua mea dimineața și există 1 linguriță în 2 căni (1/2 linguriță per cană))) și pur și simplu folosesc alte condimente și ierburi pentru aceasta. Are mereu un gust foarte bun chiar și fără sare
Aici puteți vedea dacă există ceva potrivit, deoarece în funcție de ce altceva folosiți sarea, există alte opțiuni de înlocuire: https://utopia.de/ratgeber/salzätze-diese-alternativen-wuerzen-dein-essen-ohne- sare/
Nu pot decât să vă recomand să vă obișnuiți. Îmi plăcea să mănânc alimente foarte sărate. Fără a fi dependent în mod specific de aceasta, am încetat în mod deliberat să folosesc atât de multă sare, între timp mesele din afara gospodăriei mele sunt adesea prea sărate pentru mine, deoarece nu mă mai obișnuiesc. Încercați sărarea din ce în ce mai conștient - trebuie doar să rezistați câteva săptămâni, veți observa efectul.
Adăugați dragoste la linte. Cel mai bun proaspăt când îl puteți obține. Asta nu face lintele sărate, dar face gustul mai puternic. Prin urmare, Lovage este denumit și „Maggikraut”.
Va dura câteva zile până când gustul tău se va obișnui cu lipsa de sare. Dar funcționează și după aceste zile te vei întreba de ce obișnuiai să mănânci atât de multă sare.
Vă rugăm să rețineți că standardul specificat ia deja în considerare faptul că se consumă brânză, carne și pește care conțin în mod natural multă sare, deoarece alimentele de origine animală (adică, conțin și sare în starea lor naturală, nesărată). Dacă mâncați în principal produse pe bază de plante, puteți folosi mai multă sare.
întrebări similare
Care este motivul pentru care gust prea puțină sare? Consecința acestui fapt este că trebuie întotdeauna să adaug multe condimente, deoarece mâncarea nu mai are gust intens. De aceea, mă simt mereu acru sau dulce, pentru că mâncarea are un gust foarte fad.
Castraveții pe care i-am folosit au fost murați în oțet, iar salata de cartofi avea un pic de sare. Cum pot compensa asta? Mai mult piper ?
De exemplu, atunci când mănânc nuci condimentate, mănânc întotdeauna sarea care rămâne în pungă după aceea sau când fac cartofi prăjiți, există și condimente de cartofi prăjiți, pe care uneori le adaug mult. Îmi place ceea ce alții găsesc prea sărat.
Dar când este prea multă sare în supe sau carne sau ceva de genul asta, nu-mi place deloc. mai ales doar cu condimentarea cartofilor prăjiți sau a nucilor
acum întrebarea mea: îi lipsește cumva corpului sare sau altceva? (deși prea multă sare este nesănătoasă pentru că stochează apa) sau îmi plac doar condimentele?
Bună ziua, ieri și alaltăieri am mâncat „Semichki” (rusă pentru semințe de floarea soarelui) cu sare de mare. Astăzi tot ce mănânc și beau are un gust ciudat sărat/metalic
Vă rog să mă ajutați. ce ar putea fi și ce altceva eu ?
Așadar, din când în când mănânc afară în restaurante sau ceva de genul și de obicei nu are gustul sărat.
În căminul de bătrâni, ca angajați, avem întotdeauna voie să mâncăm din mâncarea pe care o primesc locuitorii, care are întotdeauna un gust prea sărat pentru gustul meu, o puteți gusta, are un gust foarte sărat.
înseamnă ceva sau bucătarul nu are simțul gustului?
Mulți locuitori cred, de asemenea, că este prea sărat, mai ales supele .
Este astfel încât să aibă un gust mai bun pentru bătrâni și ei mănâncă mai mult sau este un potențiator de aromă pe care îl ia peste tot ?
Nu știu dacă este sare sau un potențiator de aromă .
Vreau să fac tocană mâine, așa că voi lua o cutie de linte cu ceapă verde, cartofi și cârnați. Ce mai este acolo? sare, piper, orice alte condimente/supă de legume ?
Îmi pasă doar de gust, că are un gust bun și nu doar ca apa.
Bună ziua, sunt destul de neexperimentat când vine vorba de gătit. Îmi place să gătesc Kassler Nacken, lăsați-l să gătească timp de o oră cu o ceapă tăiată (în 4 părți) și un măr. Are un gust grozav, dar este puțin prea sărat și sperăm la câteva sfaturi bune pentru a rezolva problema.
Eu las apa clocotita nesarata. Nu spăl Kassler în sine în prealabil, acum m-am gândit că ar putea fi o problemă.
Salut baieti. Aș vrea să coac un tort de brânză făcut din 500gr de quark cu conținut scăzut de grăsimi, 3 ouă și pudră de budincă.
Câte grame de cacao sau cacao de copt puteți pune?
Odată am avut experiența că 4% cacao avea un gust bun de ciocolată. Este la fel cu scorțișoara sau trebuie să dozați mai puțin acolo?
A fost o mulțime de mâncare astăzi și până la urmă totul avea gust sărat, indiferent dacă de băut sau mâncat de ce
Ați mâncat vreodată floricele dulci și sărate împreună? Ce gust are?
Fenicul, fructe de ienupăr, frunze de dafin și tarhon
Din păcate, varza acră nu se mai poate mânca, mă irit când doar o miros!
Buna ziua, nu am mancat nimic de vreo 4 zile, am luat doar medicamente! Astăzi încerc să mănânc ceva și are un gust foarte, foarte sărat. Este normal ?
Tocmai m-am încălzit cu frunze de spanac, dar are un gust total sumbru. Nu sunt un bucătar bun, dar trebuie să existe niște condimente care să adauge puțin fluier la spanac. ce trebuie să fie pe el și cum îl pot prepara pur și simplu, astfel încât să aibă un gust bun?